Томатное ризотто с креветками
Сова Маркелова 14 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт томатного ризотто с креветками
Кстати, по оригинальному рецепту добавляется белое сухое вино. Примерно 200 мл. Конечно, готовить трудновато... Но не пожалеете. Получается очень вкусно!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кофейное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 491 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ризотто
Ризотто с тыквой и вермутом
Ингредиенты:
- Бульон 1 л
- Сливочное масло 20 г
- Оливковое масло 30 мл
- Баклажаны 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Очищенные креветки 100 г
- Помидоры в собственном соку 250 г
- Сыр пармезан 80 г
- Каперсы 20 г
- Рис для ризотто 250 г
Инструкция:
-
Нарезать баклажан и лук кубиками, выложить на сковороду с оливковым маслом. Готовить 10-15 минут. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и высыпать рис. Готовить рис на масле, пока он не станет прозрачным (минут 8). Бульон вводить по 1 половнику, ждать, пока рис впитает влагу, и вводить следующий половник.
-
К баклажанам добавить каперсы и томаты. Затем очищенные замороженные креветки. Попробовать рис, если он плотный, но не скрипит на зубах, то вводить томатно-креветочную заправку. После того, как рис немного потушится (около 5 минут), ввести натертый пармезан.
-
Пармезан размешать до однородной консистенции, оставить немного для подачи.
Ризотто
Рецепт ризотто с лангустинами
Ризотто
Ризотто из перловки
Ризотто
Ризотто с чечевицей
Ризотто
Ризотто с крапивой пошагово
Ризотто
Ризотто с кроликом с фото
Ризотто
Рецепт ризотто с радиккьо
Ризотто
Как приготовить грибное ризотто
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать томатное ризотто с креветками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сова, очень интересный вариант томатного ризотто с креветками.:)
Сова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Нашла рецепт ризотто с чечевицей, понравилось. Что думаете?
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Яхууу)))наконец то закончила томатное ризотто с креветками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сова, большое спасибо за рецепт томатного ризотто с креветками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Сова, томатное ризотто с креветками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)