Ризотто с индейкой и креветками

ofundinto 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт ризотто с индейкой и креветками

Рецепт ризотто с индейкой и креветками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто из перловки с индейкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 779 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грудка индейки — 600 г
  • креветки тигровые — 600 г
  • бульон куриный
  • рис — 900 г
  • лук репчатый — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • чеснок — 1 головка
  • помидор — 1 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • масло оливковое
  • соль
  • вино белое
  • паприка — 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Отвариваем в подсоленной воде креветки. Очищаем. Нарезаем филе индейки. Присыпаем солью и обваливаем в паприке. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем индейку до готовности. Очищаем чеснок. Нарезаем пластинками. Разогреваем сковороду вок с добавлением оливкового масла. Быстро обжариваем чеснок и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

  2. 2. Очищаем и мелко нарезаем лук, пассеруем на оливковом масле вместе с тертой морковью. Нарезаем сладкие перцы на кубик, добавляем в сковороду и продолжаем готовить. Нарезаем помидор на тонкие дольки. Добавляем в сковороду рис, помидор, немного паприки и вливаем белое вино. Выпариваем, вливаем немного горячего бульона, чтобы получить кремообразную консистенцию. В конце добавляем в ризотто индейку и креветки. Приятного аппетита!

    ризотто с индейкой и креветками

Видео приготовления ризотто с индейкой и креветками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yinta
yinta

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofundinto ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ithougra1996
ithougra1996

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

modina_78
modina_78

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

nadezhda
nadezhda

Сейчас буду готовить это чудо:)

aryowro
aryowro

Спасибо за вкуснатищу!!!

Дария Дудниченко
Дария Дудниченко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Гоголева Зина
Гоголева Зина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ризотто с индейкой и креветками на её день рождения:)))
ofundinto, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Вот еще классный рецепт по тому же принципу ризотто с индейкой.

samokhvalova_83
samokhvalova_83

Ofundinto, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с индейкой и креветками!!!

endongot
endongot

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Мэри Король
Мэри Король

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Мишарина Ира
Мишарина Ира

Как вкусно! Я полюбила ризотто с индейкой и креветками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

katya
katya

Делала ризотто с индейкой и креветками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!