Шашлык из телятины по-уйгурски

barabanova_95 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если вам захотелось попробовать оригинальный шашлык, тогда рекомендую рецепт приготовления шашлыка из телятины по-уйгурски. Маринуется мясо в кефире и получается очень нежным и сочным! Записывайте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт шашлыка ,  рецепты на ужин.

Рецепт шашлыка из телятины по-уйгурски

Рецепт шашлыка из телятины по-уйгурски

Блюда уйгурской кухни не так известны у нас, а зря. Они очень вкусные и оригинальные, особенно мясные блюда. Для приготовления шашлыка из телятины по-уйгурски очень важны специи. Тут и имбирь добавить можно, и орегано. Но главная изюминка - это сумах, высушенный в порошок гранатовый сок. Именно он и придает неповторимый аромат и вкус шашлыку.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из телятины по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

  • Время: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 663 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Телятина — 1 кг
  • Вода минеральная — 1 л
  • Кефир — 800 мл
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Порежьте телятину на крупные куски.

    шашлык из телятины по-уйгурски
  3. Залейте мясо водой минеральной и поставьте часа на два в холодильник.

    шашлык из телятины по-уйгурски
  4. Потом минералку слейте, а мясо залейте кефиром.

    шашлык из телятины по-уйгурски
  5. Добавьте пряности. Оставьте мариноваться на несколько часов (в холодильнике).

    шашлык из телятины по-уйгурски
  6. Готовьте шашлык на мангале минут 30, обжаривая со всех сторон.

    шашлык из телятины по-уйгурски
  7. Готовый шашлык из телятины по-уйгурски подавать можете с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

    шашлык из телятины по-уйгурски

Видео приготовления шашлыка из телятины по-уйгурски

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Пушкина Томара
Пушкина Томара

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

saldalal1997
saldalal1997

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

svetlana89
svetlana89

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

София Зухир
София Зухир

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Дегтярёв Рая
Дегтярёв Рая

А у меня шашлык из телятины по-уйгурски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
barabanova_95, спасибо за рецептик!!!

isurande2005
isurande2005

Barabanova_95, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из телятины по-уйгурски.

asedesa
asedesa

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Крамко Диана
Крамко Диана

Этот рецепт чем-то похож на шашлык на углях. Я правильно поняла?

Струценко Надя
Струценко Надя

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

mochalyuk_73
mochalyuk_73

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

leonidovna_96
leonidovna_96

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка из телятины по-уйгурски не обходится!