Шашлык из телятины по-грузински

lankovna_94 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежный и сочный шашлык из телячьего мяса - это настолько здорово, что слов не хватить, чтобы описать его истинный вкус! Мясо предварительно маринуется, а затем жарится на мангале до готовности.

Входит в коллекцию:   простой рецепт шашлыка ,  рецепты на ужин.

Рецепт шашлыка из телятины по-грузински

Рецепт шашлыка из телятины по-грузински

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шашлыка из телятины по-грузински. Мясо маринуется целую ночь (желательно) в смеси из минералки, лимонного сока, лука и специй. Затем готовится на мангале. Шашлык получается обалденный! Надеюсь, у вас все получится!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык в рукаве. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Телячья вырезка — 2 кг
  • Лук репчатый — 5 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Смесь перцев — По вкусу
  • Минеральная вода — 1 л
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Телятину промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками примерно 5 на 5 см. Поливаем мясо соком лимона, кладем в миску и заливаем минералкой, солим и перчим. Полукольцами режем лук и добавляем к мясу. Маринуем его несколько часов, а желательно целую ночь.

  2. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура (так чтобы оставалось расстояние между кусочками). Между мясом "вешаем" кольца лука.

    шашлык из телятины по-грузински
  3. Внимательно следим за шашлыком, не забывая его переворачивать. Жарим до готовности!

    шашлык из телятины по-грузински
  4. Приятного аппетита!

    шашлык из телятины по-грузински

Видео приготовления шашлыка из телятины по-грузински

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Ярослава Каретникова
Ярослава Каретникова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

dobronravova_78
dobronravova_78

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ichurd
ichurd

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

honton
honton

Спасибо за рецепт. onthestove.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-telyatiny-po-uigurski пробовала, а шашлык из телятины по-грузински еще никогда.

anna83
anna83

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шашлык из телятины по-грузински уже полгода, все супер!

anna83
anna83

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык из телятины по-грузински не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Симанкова Зинка
Симанкова Зинка

Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из телятины по-грузински. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Катарина Стародубова
Катарина Стародубова

Lankovna_94, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.