Говяжий стейк в вине мадера с грибами
ositriri1970 14 отзывов
За основу был взят рецепт стейка из осетрины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус под стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 7 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Стейк
Стейк из лосося на пару
Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 100 г свежих грибов
- 1 головка лука-шалота
- 1/2 стак. вина «Мадера»
- 3/4 стак. воды
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. кукурузного / маисового крахмала
- перец черный молотый
- соль
Инструкция:
-
Разрезать кусок мякоти говядины на куски, посолить и натереть перцем и мускатным орехом.
-
В большой чугунной сковороде разогреть до шипения масло и с каждой стороны обжарить по 5-6 минут стейки.
-
Переложить мясо на тарелку и накрыть фольгой.
-
Нашинковать мелко лук-шалот и обжарить в мясном соке с добавлением оставшегося масла, через 4-5 минут влить мадеру, посолить, поперчить, чуть обжарить, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, засыпать порезанные грибы, тушить несколько минут пока соус не загустеет.
-
Говяжий стейк в вине Мадера с грибами поливают соусом и подают горячим с большим количеством овощей.
Стейк
Стейк говяжий в духовке
Стейк
Стейк из говядины
Стейк
Стейк из курицы пошагово
Стейк
Стейк индейки с фото
Стейк
Рецепт стейка ти-бон
Стейк
Как приготовить стейк
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я никогда не готовила говяжий стейк в вине мадера с грибами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ositriri1970, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ositriri1970, спасибо.
Приготовила говяжий стейк в вине мадера с грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вот вроде бы тоже блюдо
стейк из говядины.
Ositriri1970, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать говяжий стейк в вине мадера с грибами по этому рецепту.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ositriri1970, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
говяжий стейк в вине мадера с грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю говяжий стейк в вине мадера с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)