Стейк из осетрины

atemeetol1992 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт стейка из вырезки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Осетр это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время. Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.

Входит в коллекцию: простой рецепт стейка , рецепты на ужин.

Рецепт стейка из осетрины

Осетр это та рыба, которую, чтобы испортить, надо сильно постараться. Но у некоторых начинающих поваров это получается. Я расскажу вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой, особые специи к этой царской рыбке не нужны. Готовим!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Стейк

Стейк лакедры запеченный под сметаной

Стейк

Соус под стейк

Ингредиенты:

Осетрина — 1 кг
Лимон — 1/2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Пряные травы — 1 ч.л. (смесь прованских трав)

Инструкция:

Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.
Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!

Видео приготовления стейка из осетрины

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

yuta

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Марианна Шумлянская

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

olesya

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Дария Наам

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Железко Кристюша

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

borchaeva_96

Приготовила стейк из осетрины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Анна Ардеева

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

kappuchinska_78

Наверно нужно порепетировать приготовление стейка на сковороде. А то вдруг опростоволосимся.

ezyidin

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ildun

Сделала стейк из осетрины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ursotofi

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк из осетрины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Дударь Яся

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Хадкевич Инка

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lyalya77

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

vita91

Спасибо за информацию!

Гоголева Юля

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Тимашева Лиза

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.