Говяжий стейк с булгуром

Мальцагова Кристина 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт стейка говяжий в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт говяжьего стейка с булгуром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала правильный говяжий стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 863 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Стейк

Стейк семги с базиликом

Стейк

Стейк из семги в глазури терияки

Ингредиенты:

говядина — 270 г
масло растительное — 15 мл
булгур — 120 г
лук репчатый — 1 шт.
сливки — 20 мл
масло оливковое — 75 мл
сыр пармезан — 10 г
клюква свежая — 100 г
масло сливочное — 10 г
соль
черный перец
сахар
розмарин
чеснок

Инструкция:

Очищаем лука и зубчик чеснока. Мелко нарезаем лук и чеснок. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем листья розмарина и булгур. Перемешиваем все время.
2. Немного обжариваем булгур. Заливаем водой. Готовим соус. Протираем клюкву через сито. Взбиваем клюквенное пюре венчиком. Вливаем тонкой струйкой оливковое масло, все время помешиваем. Добавляем соль, сахар и перец. Перемешиваем.
3. Добавляем в булгур сливки и сливочное масло. Посолим и поперчим кусок говяжьего антрекота. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем мясо с веткой розмарина.
4. Посолим булгур. Добавляем немного пармезана. Снимаем с огня. Переворачиваем мясо. Выкладываем ризотто из булгура на тарелку. Снимаем мясо с огня.
5. Украшаем тарелку клюквенным майонезом. Разрезаем стейк говядины. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Видео приготовления говяжьего стейка с булгуром

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

inka79

Брависсимо!

kristina72

Доброго!
Сегодня приготовила говяжий стейк с булгуром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

margarita

Таким способом обязательно попробуем приготовить говяжий стейк с булгуром! спасибо!

Мэри Король

Нашла в закладках рецепт стейка тунца - обязательно надо попробовать.

otrade1986

Мальцагова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ingengill

Кульно

roza79

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила говяжий стейк с булгуром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

idour

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

valentina72

А я думала разбираюсь в приготовлении говяжьего стейка с булгуром:D:D, а здесь такое:)

hitesas

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

uredlalas1970

Удачный рецепт, получается с первого раза)

mongimati2002

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Анюша Демешкевич

Мальцагова, отличный рецепт говяжьего стейка с булгуром, все ингредиенты любимые.