Жаркое из барашка с анчоусами

herendi 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт жаркого ,  простые рецепты.

Рецепт жаркого из барашка с анчоусами

Рецепт жаркого из барашка с анчоусами

Жаркое из барашка с анчоусами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Запекать

Время подготовки:

2 ч

  • Время: 160 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1566 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Анчоусы (филе, в масле) 50 г
  • Чеснок (измельченный) 4 зубчика
  • Розмарин 3 веточки
  • Лимон (сок) 1 шт.
  • Масло оливковое 2-3 ст.л.
  • Баранина (филе бедра молодого барашка) 1,5 кг

Инструкция:

  1. Анчоусы, чеснок, листья розмарина, сок лимона и оливковое масло смешайте с помощью кухонного комбайна и как следует поперчите.

  2. Поместите баранину в миску, натрите приготовленной смесью, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа (выньте оттуда за 30 мин

  3. до готовки).

  4. Разогрейте духовку до 220 С.

  5. Замаринованную баранину выложите в смазанный маслом поддон жирной стороной вверх и запекайте в течение 10 мин

  6. Затем снизьте температуру до 180 С и держите в духовке еще 20-30 мин

  7. Готовое мясо выложите на разделочную доску, нарежьте на порционные куски.

  8. На гарнир подайте запеченные помидоры и стручки зеленой фасоли, приготовленные на пару.

Видео приготовления жаркого из барашка с анчоусами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
edinsoure1984
edinsoure1984

Вкуснятина, обожаю жаркое из барашка с анчоусами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, herendi :)

angindi1972
angindi1972

Спасибо, herendi, очень вкусно!

Вика Новотутова
Вика Новотутова

Яхууу)))наконец то закончила жаркое из барашка с анчоусами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

liza79
liza79

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

liskun_87
liskun_87

Спасибо еще раз ,herendi, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

areeds1993
areeds1993

Сделала жаркое из барашка с анчоусами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alla84
alla84

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

unkimpor1972
unkimpor1972

Рецепт жаркого из зайца onthestove.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-zaitsa немного другое, но тоже интересно.

Анпилогова Инна
Анпилогова Инна

Какая вкуснятина!
Буду делать!

nika85
nika85

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

inna88
inna88

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lilya90
lilya90

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!