Гречка по-купечески

За основу был взят рецепт гречки по-купечески в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!

Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой , рецепты на ужин, вкусная каша.

Рецепт гречки по-купечески

Кашу можно сделать на плите или в духовке (в горшочках или в казане). Можно использовать любое мясо: курицу, свинину или говядину, а также заменить его колбасой или сосисками. Кроме мяса используйте овощи (для поджарки): морковь, лук, чеснок, перец. Блюдо подают к столу горячим.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гречневая

Гречка с овощами

Гречневая

Гречка по купечески с курицей

Ингредиенты:

Лук — 1 шт.
Морковка — 1-2 шт.
Свинина с жиром — 0,5 кг
Гречка — 250 г
Вода — 0,5 л
Соль, перец — По вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Подсолнечное масло — По вкусу

Инструкция:

Очистите лук и измельчите его кубиком. Морковь очистите и вымойте, затем нарежьте ее кубиками небольшого размера.
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.
Гречку хорошенько промойте. Мясо (мякоть) вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до появления корочки.
Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.
Накройте сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут.
Снимите сковороду с огня, не снимайте крышку и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.

Видео приготовления гречки по-купечески

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

tongo2001

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Ириша Гераськина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

arongiomo1999

Annayaki, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гречки по-купечески.

tinka78

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гречка по-купечески.
Всем рекомендую.

Мелехеда Зинка

Сразу захотелось попробовать (люблю гречку с курицей по-купечески).

evgeniya80

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Кондратьева Маргарита

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

alist

ОО, мой любимы рецептик гречки по-купечески

karolina

Я тоже заприметила гречку по-купечески, да пока еще руки не дошли.

Софья Журова

Вчера был день гречки по-купечески.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

akabarry1997

Супер!
у меня нет слов .

adlencen

ОЧ вкусно получилось)

Виксна Виктория

Пошла пробовать…)))))

erine

Мы тоже недавно первый раз делали гречку по-купечески. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Горунова Таня

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!