Гречка по-купечески со свининой в духовке

Светлана Мцхвариашвили 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гречки с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только ему аромат.

Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой , рецепты на ужин, рецепты в духовке, каша в духовке.

Рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке

Перед вами оптимальный рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке. Он имеет много плюсов. Например, при приготовлении в духовке гречка получается рассыпчатой, пропитанной ароматами тушеной свинины и овощей. Для тушения мяса можно использовать не только молотый перец, но и другие специи. В таком варианте приготовления блюда используются самые простые ингредиенты, а гречка со свининой получается нежной, воздушной и аппетитной.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 3
Калорий: 288 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гречневая

Гречневая каша с шампиньонами в мясном хлебце

Гречневая

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Морковь — 1 шт.
Гречка — 200 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — По вкусу

Инструкция:

Перед тем как приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке, переберите и промойте крупу. Залейте ее кипятком. Через некоторое время она набухнет.
2. Помойте свинину. Порежьте ее кусками средней величины.
3. Морковь помойте и почистите. Лук очистите от шелухи. Морковку натрите на крупной терке. Лук порежьте небольшими кусочками.
4. Обжарьте свинину. К ней в сковородку выложите морковку и лук. Когда овощи пустят сок, добавьте молотый перец и влейте соевый соус. Долейте воду. Тушите под крышкой до готовности. В зависимости от жесткости мясо будет готово в течение 15-30 минут.
5. Возьмите форму для запекания, выложите в нее мясо, тушенное с овощами. Сверху на мясе распределите гречку. Влейте кипяченую воду. Она должна покрыть крупу. Посолите. В разогретую до 220 градусов духовку поставьте формочку с мясом и гречкой. Накройте сверху крышкой. В зависимости от печки, блюдо готовится от 30 до 60 минут.
6. В готовое блюдо положите пару кусочков сливочного масла поверх гречки. Перемешайте гречку с маслом и мясом. Все готово. Подавайте, разложив на тарелки. Приятного аппетита!