Гречка с фаршем

Евгения 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гречки с фаршем в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Казалось бы, простейшее сочетание. Но как много вкуса, сытости и сил содержит гречневая каша с фаршем. Наши предки явно знали толк в простой, быстрой и сытной еде. Вернемся к истокам?

Входит в коллекцию:   простой рецепт гречневой ,  рецепты на скорую руку,  вкусная каша.

Рецепт гречки с фаршем

Рецепт гречки с фаршем

Если после готовки котлет осталось немного фарша, и не хочется ломать себе голову над тем, чем бы таким вкусным побаловать близких, то у нашей семьи есть вариант для вас - гречка! Вкуснейшая крупа, да еще и с ароматной мясной заправочкой... Итак, вашему вниманию предлагается классический рецепт гречки с фаршем. Получается очень примитивное, но сытое и довольно вкусное блюдо. Что-то вроде армейской каши, только в домашних условиях и с более щедрыми пропорциями фарша и гречки. Фарш можете использовать любой - куриный, свиной или говяжий, а также микс. Сомнений нет, гречку может приготовить каждый, но сделать гречку с фаршем так, чтобы понравилось всем без исключения - это нужно постараться. Но теперь это вам по силам.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На скорую руку

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 2 стак.
  • Куриное филе — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатный сок — 1,5 стак.
  • Масло растительное — 30-50 мл

Инструкция:

  1. Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Слить всю воду. Переместить гречку в сотейник. Залить чистой водой. Поставить на огонь. Дать закипеть. Посолить по вкусу и довести до готовности на медленном огне. Гречка варится минут 20.

  2. 2. Пока гречка варится, очистите морковь и репчатый лук. Лук нарезать небольшими кусочками.

    гречка с фаршем
  3. 3. Морковь натрите на крупной терке.

    гречка с фаршем
  4. 4. На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь.

    гречка с фаршем
  5. 5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Поместить в блендер и перебить. Получим фарш.

    гречка с фаршем
  6. 6. К обжаренным овощам добавляем куриный фарш. Быстро перемешиваем. Вливаем томатный сок. Тушим все 10 минут. По мере уваривания томата добавляем соль, специи. Если томат слишком кислый, добавьте сахар. Томатный сок должен увариться наполовину.

    гречка с фаршем
  7. 7. В полученный соус добавляем уже готовую гречку и перемешиваем. Выключаем.

    гречка с фаршем
  8. 8. Проверьте блюдо на соль и специи и можно подавать к столу.

    гречка с фаршем

Видео приготовления гречки с фаршем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
eprofa1994
eprofa1994

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

alist
alist

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Софья Журова
Софья Журова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nika85
nika85

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ongangi
ongangi

Мы тоже недавно первый раз делали onthestove.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-farshem-i-gribami.

tataisu
tataisu

Евгения, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

inka79
inka79

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

rodina_85
rodina_85

Евгения, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

itedralim1984
itedralim1984

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

alla84
alla84

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Евгения ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

dendait1998
dendait1998

Я тоже заприметила гречку с фаршем, да пока еще руки не дошли.

worede
worede

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гречку с фаршем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

lonoun
lonoun

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

edinerang
edinerang

Буду к вам заходить чаще.

Василиса Гошко
Василиса Гошко

Когда в первый раз попробовала гречку с фаршем, мне не понравилось.

itorit1992
itorit1992

Я пошла делать как у вас!!!