Гречка с фаршем

За основу был взят рецепт гречки с фаршем в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Казалось бы, простейшее сочетание. Но как много вкуса, сытости и сил содержит гречневая каша с фаршем. Наши предки явно знали толк в простой, быстрой и сытной еде. Вернемся к истокам?

Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой , рецепты на скорую руку, вкусная каша.

Рецепт гречки с фаршем

Если после готовки котлет осталось немного фарша, и не хочется ломать себе голову над тем, чем бы таким вкусным побаловать близких, то у нашей семьи есть вариант для вас - гречка! Вкуснейшая крупа, да еще и с ароматной мясной заправочкой... Итак, вашему вниманию предлагается классический рецепт гречки с фаршем. Получается очень примитивное, но сытое и довольно вкусное блюдо. Что-то вроде армейской каши, только в домашних условиях и с более щедрыми пропорциями фарша и гречки. Фарш можете использовать любой - куриный, свиной или говяжий, а также микс. Сомнений нет, гречку может приготовить каждый, но сделать гречку с фаршем так, чтобы понравилось всем без исключения - это нужно постараться. Но теперь это вам по силам.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На скорую руку

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 198 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гречневая

Гречка с грибами и овощами

Гречневая

Гречневая каша с грибами и овощами

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 2 стак.
Куриное филе — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатный сок — 1,5 стак.
Масло растительное — 30-50 мл

Инструкция:

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Слить всю воду. Переместить гречку в сотейник. Залить чистой водой. Поставить на огонь. Дать закипеть. Посолить по вкусу и довести до готовности на медленном огне. Гречка варится минут 20.
2. Пока гречка варится, очистите морковь и репчатый лук. Лук нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь.
5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Поместить в блендер и перебить. Получим фарш.
6. К обжаренным овощам добавляем куриный фарш. Быстро перемешиваем. Вливаем томатный сок. Тушим все 10 минут. По мере уваривания томата добавляем соль, специи. Если томат слишком кислый, добавьте сахар. Томатный сок должен увариться наполовину.
7. В полученный соус добавляем уже готовую гречку и перемешиваем. Выключаем.
8. Проверьте блюдо на соль и специи и можно подавать к столу.

Видео приготовления гречки с фаршем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

eprofa1994

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

alist

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Софья Журова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nika85

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ongangi

Мы тоже недавно первый раз делали onthestove.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-farshem-i-gribami.

tataisu

Евгения, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

inka79

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

rodina_85

Евгения, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

itedralim1984

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

alla84

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Евгения ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

dendait1998

Я тоже заприметила гречку с фаршем, да пока еще руки не дошли.

worede

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гречку с фаршем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

lonoun

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

edinerang

Буду к вам заходить чаще.

Василиса Гошко

Когда в первый раз попробовала гречку с фаршем, мне не понравилось.

itorit1992

Я пошла делать как у вас!!!

Гречневая

Душеновская гречка с мясным фаршем

Гречневая

Гречка по купечески с фаршем