Борисова Виолетта 7 отзывов
За основу был взят рецепт гречки с мясом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Берберская смесь - это еще одна специя родом с Ближнего Востока. Нужно засыпать ингредиенты в мельницу для специй и добавлять куда душа пожелает!
Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой , вкусная каша.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Гречневая
Гречневая каша с мясомСначала приготовим "Берберскую смесь". Первые семь специй выложить на сухую сковородку и обжарить минуты 2, помешивая. Потом добавить все остальное (и еще соли) и отправить в мельницу. В чугунную кастрюлю или в кастрюлю с толстым дном влить 2 ст. л. масла и насыпать гречку. Обжаривать на среднем огне не постоянно помешивая минуты 2-3. Залить 4 стаканами крутого кипятка, довести до кипения, закрыть крышкой. Первые 3-5 минут варить на сильном огне, потом огонь уменьшить до минимума и варить еще 10-12мин Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Снять кастрюлю с огня, закутать полотенцем и укрыть одеялом или подушкой (я ограничиваюсь только полотенцем) на 10-15 мин
В это время нарезать лук полукольцами и обжарить его в масле. Всыпать "берберскую смесь" и обжаривать еще 10 мин, помешивая, пока лук не станет поджаристым и хрустящим.
Подавать горячую кашу, выложив сверху обжаренный лук.
Гречневая
Гречка с баклажанамиГречневая
Гречка по-купеческиГречневая
Как приготовить пророщенную гречкуГречневая
Рецепт гречки в горшочкахГречневая
Гречка с лисичкамиГречневая
Гречка с тушенкойГречневая
Гречка Особенная пошаговоГречневая
Гречка с грибами с фотоГречневая
Рецепт гречки с печеньюГречневая
Как приготовить гречку на пару
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Борисова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречку с луком по-берберски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Борисова спасибо вам огромное!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Борисова, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт гречки с грибами onthestove.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami, зашла к вам на страницу - теперь ещё и гречки с луком по-берберски придется готовить, у вас все так аппетитно.
Гречка с луком по-берберски прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гречка с луком по-берберски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!