Желе капучино
N F 17 отзывов
За основу был взят рецепт чизкейка с фруктами и желе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт кофе , молочные напитки, полезные напитки, энергетические напитки.
Рецепт желе капучино
Для получения нежного дрожащего желе достаточно 20 грамм желатина на 1 л жидкости. Плотное блестящее, режущееся ножом желе получаем при добавлении 40-60 грамм желатина на 1 л жидкости.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Кофе
Капучино
Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Натуральный кофе 20 г
- Желатин 30 г
- Мед 25 г
- Ванильный стручок 5 г
Инструкция:
-
Разделяем желатин на равные части. Одну часть желатина замачиваем в стакане молока (15-20 минут, пока набухает). После этого готовим кофе. Переливаем кофе в кастрюльку, добавляем стакан молока с желатином и мешаем на медленном огне, пока желатин не растворится полностью. Снимаем с огня прежде, чем жидкость закипела. Укладываем в форму и отправляем в холодильник. Когда первая часть застынет, готовим вторую часть.
-
Вторую часть желатина замачиваем в стакане молока (15-20 минут, пока набухает). Остальное молоко нагреваем в кастрюльке, добавляем мед по вкусу и ваниль (я использую натуральную молотую ваниль, тогда от нее остаются приятные крупинки). В теплое молоко выливаем часть набухшего желатина. Мешаем жидкость, пока желатин не растворится. Потом берем миксер и взбиваем в пену. Так вы получите слой желе с пузырьками. Заливаем форму вторым слоем желе, или делаете отдельно слой это, как кому удобно.
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Только что доела желе капучино!!! очень вкусно!!!
N, получилось зашибись!
Отличный рецепт:)
Обожаю желе капучино
Желе капучино готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла желе капучино. Вот я ему и приготовлю.
А что вы думаете о селедке под шубой в желе onthestove.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-zhele?
Отлична идея!
Вкусно)) меня захвалили
Я обязательно на днях попробую твой вариант желе капучино
Спасибо за желе капучино и красивое оформление!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
N, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня приготовила желе капучино,очень вкусно!
N ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.