ЯнаЯночкаЯнуля 13 отзывов
За основу был взят рецепт соуса болоньезе без вина. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , домашние рецепты, соус болоньезе.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала охотничий соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Соусы
Кисло-сладкий соус чилиСоусы
Сметанный соус для семгиМелко нарезать морковь, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло, добавить лавровый лист, шалфей и измельченные овощи. Слегка обжарить на среднем огне, 6 мин
Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и готовить, помешивая и разминая мясные комки, пока не выпарится вся жидкость и масса не станет однородной (без комков).
Добавить томаты и веточку розмарина. Тушить 40 мин на медленном огне под неплотно закрытой крышкой.
Понять, что соус готов, легко. С розмарина должны полностью опасть все листики, останется только веточка. Если он получится густоватым, то можно добавить овощной бульон или просто водичку. Соус можно использовать для пасты или лазаньи. На фото я использовала с пастой, сверху притрусила сыром грано подано. Приятного всем аппетита.
Соусы
Рецепт миндального соусаСоусы
Соус путанескаСоусы
Соус РомескоСоусы
Соус Блу Чиз пошаговоСоусы
Соус Беарнз с фотоСоусы
Рецепт белого соусаСоусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Соус болоньезе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус болоньезе:)))
Обязательно сделаю соус болоньезе!!!
Девочки, соус болоньезе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Можно еще добавить правильный соус болоньезе из эмилии-романьи. Интересный рецепт.
Спасибо, ЯнаЯночкаЯнуля за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус болоньезе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Теперь это мой любимый соус болоньезе.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Готовила соус болоньезе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!