Борщ с пекинской капустой

mina 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт борща с черносливом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Варим простой борщ с "изюминкой". Такой борщ не содержит животных продуктов и подходит для питания в пост.

Входит в коллекцию:   простой рецепт борща ,  суп с капустой,  свекольный суп.

Рецепт борща с пекинской капустой

Рецепт борща с пекинской капустой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала борщ из конины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Свекла - 0,5 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Пастернак - 1 шт.
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Помидор свежий - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль, перец, кориандр молотый - по вкусу
  • Душистый перец - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Пекинская капуста - по вкусу

Инструкция:

  1. По сути борщ, рецептом которого я хочу поделиться, это обычный борщ. Те же составляющие, кроме капусты. Сегодня будем варить первое блюдо с пекинской капустой. Она нежнее белокочанной, что может сыграть вам на руку зимой, когда белокочанная капуста достаточно жесткая.

  2. Рецепт рассчитан на кастрюлю 2-2,5 л.

  3. Итак, для приготовления борща с пекинской капустой подготовим продукты по списку.

  4. Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим вариться до полуготовности.

    борщ с пекинской капустой
  5. А тем временем приготовим заправку. Все овощи нарежем мелко, обжарим на масле до мягкости. Затем добавим нарезанный помидор и томатную пасту. Томим пару минут.

    борщ с пекинской капустой
  6. Когда картофель почти готов, добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.

    борщ с пекинской капустой
  7. Затем очередь пекинской капусты, которую необходимо нарезать заранее. Проварим буквально 1-2 минуты.

  8. Капусты кладите столько, сколько нравится лично вам.

    борщ с пекинской капустой
  9. Солим, перчим по вкусу, добавим душистый перец, лавровый лист и молотый кориандр. Дадим настояться.

    борщ с пекинской капустой
  10. Подаем борщ с пекинской капустой горячим.

  11. Приятного аппетита!

    борщ с пекинской капустой

Видео приготовления борща с пекинской капустой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Виктория Боровская
Виктория Боровская

Кстати, когда я первый раз попробовала борщ с пекинской капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

shavard_75
shavard_75

Так захотелось борща с пекинской капустой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Вера Стосева
Вера Стосева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Оля Журова
Оля Журова

Mina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Светлана Сенчук
Светлана Сенчук

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Ксюня Дударь
Ксюня Дударь

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

evgeniya98
evgeniya98

Я делала борщ с пекинской капустой, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ с пекинской капустой не любит,понравилось!

lyuba
lyuba

Пробовала приготовить борщ литовский, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

onsucha1989
onsucha1989

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

shumkova_75
shumkova_75

Очень довольна борщом с пекинской капустой! Благодарю за рецепт.

razintseva_77
razintseva_77

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Скорлупина Арина
Скорлупина Арина

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ideato2000
ideato2000

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!