Говяжий борщ со свеклой и свежей капустой

Софья Салахутдинова 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Путь к сердцу мужчины лежит через этот борщ!

Борщ Украинский - кулинарная классика. Симфония в кастрюле или пусть к сердцу настоящего мужчины, вот что это за кулинарный рецепт.

Входит в коллекцию:   простой рецепт борща ,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп из говядины.

Рецепт говяжьего борща со свеклой и свежей капустой

Рецепт говяжьего борща со свеклой и свежей капустой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала борщ со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Картошка - 6 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Мука - 0.5 ст.л.
  • Столовый уксус - 0.5 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приправа Магги - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. В кастрюлю с водой кладем промытый суповой набор и варим бульон. Кубиками режем картофель и шинкуем капусту. Затем их опускаем в бульон.

  2. Для приготовления заправки свеклу и морковь крупно натираем на терке. Затем обжариваем натертые овощи на раскаленном масле и оставляем тушиться на 6-7 минут. Кладем томатную пасту, уксус. Ингредиенты перемешиваем и тушим еще 5 минут.

  3. Готовую заправку опускаем в кипящий бульон.

  4. Полукольцами нарезаем репчатый лук, обжариваем его на раскаленном масле, потом вводим муку и хорошо перемешиваем. Затем лук отправляем в суп и перемешиваем. В кипящий бульон добавляем лавровый лист, перец, измельченный чеснок. Готовим суп 6-7 минут. Снимаем кастрюлю с огня и накрываем крышкой. Подавать суп можно с майонезом или сметаной. Если сделали все правильно, считайте что до свадьбы не долго осталось.

Видео приготовления говяжьего борща со свеклой и свежей капустой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tusya_80
tusya_80

Вы там знаете толк в еде :)

Инга Спащук
Инга Спащук

Кульно

ifyappi
ifyappi

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
говяжий борщ со свеклой и свежей капустой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Софья)))))

atestofo1982
atestofo1982

Нашла рецепт борща с пекинской капустой, понравилось. Что думаете?

liza
liza

Софья, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

margarita
margarita

Не рецепт, а песня!!!

Редкоусова Лида
Редкоусова Лида

Рецепт интересный.
Попробую!

kramko_96
kramko_96

Сделала говяжий борщ со свеклой и свежей капустой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

katarina71
katarina71

Спасибо большое за рецепт говяжьего борща со свеклой и свежей капустой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!