Летний борщ
tatyana74 11 отзывов
За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща , суп с капустой, куриный суп, свекольный суп.
Рецепт летнего борща
Этот борщец охотно едят дети, которые не любят плавающий сверху лук. Он довольно легкий за счет того, что лук и морковь не обжариваются, а закладываются в бульон сырыми. Прекрасно идет даже летом, когда не очень хочется горячей пищи.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала борщ с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Вода 3 л
- Лук репчатый 1 головка
- Соль по вкусу
- Свекла 3 шт.
- Картофель 500 г
- Зелень по вкусу
- Белокочанная капуста 500 г
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Курица 500 г
- Растительное масло 50 мл
- Свежий перец по вкусу
Инструкция:
-
Вымыть курицу, залить водой и поставить на огонь. После закипания посолить по вкусу.
-
Почистить лук, морковь, картофель, свеклу.
-
Свеклу натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, добавить 0,5 стакана воды и томатную пасту. Тушить до мягкости свеклы (15-20 минут).
-
Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой, морковь натереть на мелкой терке.
-
Луковицу измельчить в блендере до состояния кашицы.
-
Из готового бульона достать курицу, отделить от костей, разделить на мелкие кусочки.
-
Бульон процедить, положить нарезанный картофель, поставить на огонь.
-
В кипящий бульон положить луковую кашицу и натертую морковь.
-
Через 10 минут положить капусту и тушеную свеклу, измельченное мясо. Кипятить еще 5 минут.
-
Выправить на соль, добавить зелень и перец.
-
После отключения дать постоять примерно 20 минут. Принимать внутрь со сметаной и тепленьким хлебом)
Борщ
Борщ свекольный
Борщ
Борщ с галушкой
Комментарии к рецепту
Спасибо, tatyana74, очень вкусно!
Яхууу)))наконец то закончила летний борщ!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Tatyana74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Tatyana74, спасибо.
Приготовила летний борщ.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Tatyana74, спасибо за рецепт летнего борща! Обязательно приготовлю :)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Девочки, а как Вам такой рецепт?
борщ свекольный
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Фантастика!!!
Спасибо огромное за летний борщ!