Гороховый суп с копченым окорочком

ardepri1976 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт горохового супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю вашему вниманию рецепт горохового супа с копченым окорочком. Очень вкусное горячее блюдо, которое понравится всей семье. Идеальный вариант на обед.

Входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа , классические рецепты, суп с копченостями, гороховый суп.

Рецепт горохового супа с копченым окорочком

Горох очень полезен, только вот готовить его нужно заранее. Для приготовления горохового супа с копченым окорочком нам понадобится колотый горох, окорочок куриный (можно и грудку взять), средние картофелины, специи (лавровый лист я иногда добавляю, помимо стандартного набора) и около 3,5 литров воды.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гороховый суп с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гороховый суп

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Гороховый суп

Гороховый суп с салом

Ингредиенты:

Горох — 300 г
Картошка — 4 шт.
Копченый окорочок — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Специи, зелень — По вкусу

Инструкция:

Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.
Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.
Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.
Окорок режем тоже на кусочки.
Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Морковку и лук мелко порезали и обжарили до золотистого цвета. Выложили в кастрюлю, перемешали. Варим до готовности картофеля.
Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем Подавать посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!