Мексиканский суп из физалиса
Латыпова Полина 15 отзывов
За основу был взят рецепт мексиканского шоколадного пудинга из киноа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Суп из овощного физалиса (или мексиканского томата), регулируйте остроту по вашему вкусу. Подавайте со сметаной, украсить можно листиком кинзы или петрушки.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , легкие рецепты, куриный суп.
Рецепт мексиканского супа из физалиса
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из физалиса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
20 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 л куриного бульона
- 2 половинки куриных грудок -филе - тонко отбить
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 500 г овощного физалиса, мелко нарезать
- 1 маленький острый перчик, удалить семена и измельчить
- 1/4 ч.л. кайенского перца
- несколько капель красного острого соуса (по желанию)
- 2 ст.л. порубленной свежей кинзы
- 1/4 стак. сметаны
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Инструкция:
-
В сковороде нагрейте масло на сильном огне. Поджарьте отбитое куриное мясо в масле, пока обе стороны не подрумянятся, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Достаньте курицу и отложите.
-
В кастрюлю добавьте лук и чеснок и тушите до золотистого цвета. Добавьте физалис, острый перчик и бульон. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите примерно 15 минут.
-
Измельчите суп порциями в блендере или кухонном комбайне. Верните в кастрюлю и разогрейте. В этот момент попробуйте суп; если он не достаточно острый, добавьте кайенский перец или красный острый соус.
-
Нарежьте курицу на тонкие ломтики, а затем разделите на волокна. Добавьте в суп. Приправьте по вкусу солью и перцем.
-
Перед подачей добавьте порубленную кинзу и выложите поварешкой в тарелки. В каждую тарелку положите ложку сметаны и дайте ей немного растаять. Украсьте листиком кинзы.
Комментарии к рецепту
ОО, мой любимы рецептик супчика
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что супчик превзойдет все ожидания.
Латыпова, ты сама их придумала рецепт супа?
Латыпова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
суп готовила, а суп еще нет. Надо попробовать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Прочитала, надо попробовать.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Просто замечательно…
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению супчика получилась
Латыпова, суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!