Банановые булочки с цельнозерновой мукой

За основу был взят рецепт булочек-пицц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эти булочки имеют приятный, удивительно притягательный аромат! Несмотря на наличие цельнозерновой муки, они получились пышные, мягкие и очень вкусные, кушать можно еще теплыми. Их очень приятно откусывать, особенно мне понравились теплые булочки в сочетании с молоком

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , булочки в духовке.

Рецепт банановых булочек с цельнозерновой мукой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала булочки с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Русские булочки

Булочки

Грибные ватрушки

Ингредиенты:

бананы - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 г
молоко - 125 мл
масло растительное - 30 мл
мука цельнозерновая - 150 г
пшеничная мука - 230 стак.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

В миске взбиваем венчиком яйцо с солью, молоком и растительным маслом.
Банан с сахаром и ванилином взбиваем блендером в жидкое пюре.
Соединяем банановую массу с жидкими ингредиентами.
Просеиваем к ним оба вида муки с разрыхлителем и содой. Вымешиваем тесто, оно мягкое, но к рукам сильно не липнет.
От теста отщипываем кусок, раскатываем его на присыпанной мукой рабочей поверхности не слишком тонко. Вырезаем круги диаметром 10 см. Укладываем три круга внахлест один на один, места соединения можно смазать растительным маслом.
Сворачиваем рулетиком, начиная сбоку. Там, где круги соприкасаются друг с другом, проверяем, немного защипываем. Разрезаем рулетик пополам поперек. Получается 2 булочки.
Немного раскрываем их, как цветок и придавливаем к основанию. Кладем на противень, смазанный маслом.
Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180С, на 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Горячие булочки снимаем на решетку и сразу же присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!