soiko_74 11 отзывов
За основу был взят рецепт маффинов с шоколадом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Можно взять замороженные ягоды любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, если вымешивать его очень тщательно, маффины получатся слишком плотными!
Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , легкие рецепты, маффины с сыром.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кукурузных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Маффины
Морковно-имбирные маффиныМаффины
Печеночные маффины Детская темаДуховку предварительно разогреть до 200 С.
В небольшой кастрюле растопить 100 г сливочного масла.
Приготовить тесто: муку перемешать со 100 г коричневого сахара, 150 г смородины, разрыхлителем и солью.
В отдельной посуде соединить яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
Влить яично-молочную смесь в муку с ягодами и вымешать тесто.
Приготовить начинку: сливочный сыр соединить с яйцом и 2 ст. ложками сахара и перемешивать до получения однородной консистенции.
Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, на 3/4 объема заполнить их тестом, затем добавить по 1 ст. ложке сырной начинки.
Выпекать маффины в разогретой духовке 15 минут.
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и украсить веточками красной смородины.
Маффины
Маффины с апельсиномМаффины
Рецепт маффинов с клубникойМаффины
Маффины из ряженкиМаффины
Маффины с булгуромМаффины
Маффины с фейхоа пошаговоМаффины
Маффины с ягодой с фотоМаффины
Рецепт мокки маффиныМаффины
Как приготовить маффинов
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Soiko_74, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Нашла в закладках рецепт мокки маффины onthestove.ru/vypechka/maffiny/mokka-maffiny - обязательно надо попробовать.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Мой любимый человек очень любит маффинов с красной смородиной и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень понравился состав маффинов с красной смородиной, все отлично должно сочетаться!