Шоколадные маффины на ряженке

oficera1989 10 отзывов

За основу был взят рецепт шоколадных маффинов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Быстрые и вкусные маффины с минимальными затратами времени и продуктов. Ряженку можно заменить молоком или кефиром, а сливочное масло растительным.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , шоколадные маффины.

Рецепт шоколадных маффинов на ряженке

*Лично я не люблю вынимать из форм маффины, поэтому в силиконовые формы я вставляю одноразовые бумажные. Это легче, проще и форма остается чистой. *Можно разделить готовую смесь на 2 части и только потом в одну из частей добавлять какао, тогда маффины получатся двухцветные, по принципу "Зебры". * Вместо ряженки можно использовать молоко, а сливочное масло заменить растительным.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ягодных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины с шоколадной посыпкой

Маффины

Яблочные маффины с халвой и корицей

Ингредиенты:

1 яйцо
200 г ряженки
100 г сливочного масла, размягченного
175 г муки
10 г разрыхлителя
100 г сахара
3 ст.л. какао порошка без сахара
2 г соли
сахарная пудра (по желанию)

Инструкция:

Яйцо, ряженку и масло тщательно взбить.
В отдельную миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, соль и какао.
Добавить в яичную смесь сахарно-мучную и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Выложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 20-25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой из центра маффина.
Маффины вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ussar

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tonya94

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

lizaveta

Доброго!
Сегодня приготовила шоколадных маффинов на ряженке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Татьяна Гуцалюк

Да шоколадных маффинов на ряженке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шоколадных маффинов на ряженке постоянно.

engime

Вот ещё нашла мокка маффины.

edinerang

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

tanyusha

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

idiliont

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадных маффинов на ряженке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

zhenya77

Я никогда не готовила шоколадных маффинов на ряженке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.