Апельсиновый джем

Anna Kraus 15 отзывов

За основу был взят рецепт лукового джема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт апельсинового джема

Рецепт апельсинового джема

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер, Пресс ручной для цитрусовых

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Апельсины 5 шт.
  • Сахар 900 г
  • Лимонный сок 3 ч.л.
  • Вода 500 мл

Инструкция:

  1. Пять средней величины апельсинов тщательно вымыть и натереть цедру на мелкой терке.

  2. Затем их разрезать на четыре части, отделить от белой части кожуры и выбрать зерна.

  3. Очищенную мякоть поместить в блендер и измельчить в кашицу.

  4. Измерить количество получившейся кашицы (у меня вышло 500 мл) и смешать ее в кастрюле с таким же количеством воды, добавить цедру и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания немного его убавить. Уваривать в течение 30 минут.

  5. Затем кастрюлю снять с огням и измерить количество отвара. Добавить сахар в соотношении 1 к 1. В моем случае вышло 900 мл отвара, столько же я добавила сахара. Поставить смесь опять на огонь, дать закипеть. После закипания убавить огонь. Во время варки не забывать помешивать джем. Уваривать в течение 1 часа 20 минут.

  6. Готовый горячий джем разлить по баночкам и закрыть крышками. Итого получилось 2 баночки по 500 мл вкуснейшего продукта.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tomara70
tomara70

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Дария Наам
Дария Наам

Anna, спасибо вам огромное!!!
апельсиновый джем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

valentina88
valentina88

Отличный рецепт, спасибо огромное

Бондаренко Инга
Бондаренко Инга

Девочки, увлеклась джемом апельсиновым. Готовлю каждые выходные.

toma
toma

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Мирослава Краева
Мирослава Краева

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

utrit
utrit

Anna! Спасибо за рецепт!
апельсиновый джем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

unoro
unoro

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Некрасова Лида
Некрасова Лида

Спасибо большое, Anna, освежила в памяти рецепт апельсинового джема!
порадую любимого.

redatesi
redatesi

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ideato2000
ideato2000

Спасибо Anna за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Бабенко Соня
Бабенко Соня

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как апельсиновый джем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Войцехович Оля
Войцехович Оля

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт апельсинового джема!!!

intinee
intinee

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

yelya
yelya

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Anna, рецептам.