Дынный джем с куркумой и ванилью

lyudochka71 14 отзывов

За основу был взят рецепт джема из крыжовника. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт дынного джема с куркумой и ванилью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала луковый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 314 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Джем

Сливочные конвертики с джемом

Джем

Джем из яблок с черноплодной рябиной в мультиварке

Ингредиенты:

1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг
600 г сахара
1 стручок ванили
1 ч.л. молотой куркумы

Инструкция:

Разрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2-2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.
Стручок ванили острым ножом разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3-4 части.
Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 ч. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 мин Разложите по стерилизованным банкам и закройте.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Вокина Ксюха

Lyudochka71 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала дынный джем с куркумой и ванилью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит дынный джем с куркумой и ванилью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от дынный джем с куркумой и ванилью.
СПАСИБОЧКИ!

dendait1998

Lyudochka71, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

aida93

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

mila

Ой, lyudochka71.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

tofrengit

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Анька Малахов

Lyudochka71! Спасибо за рецепт!
дынный джем с куркумой и ванилью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Надежда Колосова

Привет всем, случайно узнала о onthestove.ru/zagotovki/dzhem/alychovy-dzhem, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

anka79

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Василиса Гошко

Да да вкусняха)

Полянских Олеся

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!