Клюквенный джем

За основу был взят рецепт новогоднего клюквенного джема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Клюквенный джем очень универсален - его можно есть и как сладкое варенье, и подавать как соус к мясным блюдам. Готовится клюквенный джем очень просто - с удовольствием делюсь с вами его рецептом.

Входит в коллекцию: простой рецепт джема , праздничные рецепты.

Рецепт клюквенного джема

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала джем из крыжовника. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Время: 780 мин
Порций: 5
Калорий: 193 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Джем

Джем из лимонов

Джем

Джем ревеневый

Ингредиенты:

Клюква — 500 г
Сахар тростниковый — 200 г
Лимон — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.

Инструкция:

Клюквенный джем готовится следующим образом (прошу прощения, что пошаговый рецепт клюквенного джема с фото не добавляю - когда готовила, не было под рукой фотоаппарата) : 1. На средней терочке нужно натереть цедру лимона. Сок лимона выжимаем отдельно.
Тщательно промываем клюкву, даем ей обсохнуть. Затем перекладываем ягоду в миску, добавляем туда же сок лимона и сахар. Хорошенько перемешиваем и оставляем так на ночь. 3. Также на терочке натираем яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины. Перекладываем его в сотейник, добавляем туда лимонную цедру. 4. Весь сок из ягод сливаем в сотейник с яблоком, добавляем 2 ложки ягод, 150 мл воды, доводим до кипения и варим еще около 25 минут. Яблоки должны стать мягкими, а сироп должен загустеть. 5. Добавляем оставшиеся ягоды и варим их еще 5-8 минут. 6. Джем практически готов - осталось только разложить его по стерилизованным банкам, плотненько закрыть и оставить для хранения в прохладном сухом месте.

Видео приготовления клюквенного джема

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

handorer

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Людмила Афанасенко

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

tusya_80

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ulya

Предлагаю попробовать джем из нектаринов. Мне очень нравится.

Железко Кристюша

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

arongiomo1999

Какой интересный рецепт клюквенного джема:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

alesya

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Маргарита Сурнина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tansi2003

Вкуснятина, обожаю клюквенный джем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, katarina85 :)

edsed

Я еще не делал клюквенный джем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

viktoriya74

Отличный вариант приготовления клюквенного джема.
Обязательно воспользуешься рецептом!

valentina88

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ангелина Вокина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо katarina85

nadezhda77

Спасибо, будем тренироваться:)

arongiomo1999

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

tanya86

Очень хороший вариант клюквенного джема. Вкусно!

София Зухир

Katarina85!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила клюквенный джем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
katarina85 спасибо вам огромное!