Квашеные капустные рулетики с морковью

За основу был взят рецепт капустных конвертиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю вам замечательную закуску - квашеные капустные рулетики с морковью. Такие рулетики разнообразят ваше домашнее меню и подойдут для праздничных застолий, правда приготовить их придется заранее. Я приготовила эти рулетики 3 дня назад и сегодня они уже были полностью готовы к употреблению.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин, праздничные рецепты, вкусные рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт квашеных капустных рулетиков с морковью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала капустные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, Пост, Диетические, На день рождения

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 104 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Огурчики на зиму с лимонной кислотой

Заготовки

Клубника Виктория на зиму

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 шт.
Морковь свежая 2-3 шт.
Чеснок 6-7 зуб
Вода 1 л
Соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

Первое что нужно сделать
Капусту подрезать вокруг кочерыжки и опустить в кипящую воду на 5 минут. Затем остудить.
Аккуратно отделить от капусты листочки. На каждый листок выкладывать по горсти моркови.
Подогнуть бока и свернуть капустный лист рулетом.
Уложить рулетики в подходящую кастрюлю.
Приготовить рассол из расчета 1 ст. л. с горкой на 1 литр воды. Рассол довести до кипения, накрыть капустные рулетики тарелкой и залить горячим рассолом. Оставить кастрюлю в удобном месте для заквашивания на 3 дня.
Мы пробовали на следующий день, капуста была еще жесткой, а вот на 3-й день идеально. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Сердюкова Алена

Dina99, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

yaroslava

Делала квашеные капустные рулетики с морковью на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

liza93

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

rurne

Dina99, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

eremail

Очень вкусно и главное просто.
квашеные капустные рулетики с морковью получается ням-ням.

ongesi

Dina99, спасибо.
Вчера попробовала квашеные капустные рулетики с морковью сделать.
Все получилось.

vika82

Сразу захотелось попробовать (люблю рулетики).

skotnikova_74

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lyusya91

Я теперь просто обязана приготовить квашеные капустные рулетики с морковью

Самуйлова Маша

Делаю квашеные капустные рулетики с морковью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

tureds

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tusya_80

А я сделала квашеные капустные рулетики с морковью, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

leonidovna_96

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Вика Новотутова

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала квашеные капустные рулетики с морковью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим квашеные капустные рулетики с морковью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))