Маринованные белые грибы на зиму

Инструкция:

1. Грибы перебрать.

2. Почистить и хорошо промыть.

3. Переложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить 2 ст. ложки соли и убрать в прохладное место на 2-3 часа.

   

4. Разрезать каждый грибочек на половинки.

   

5. Сложить в кастрюлю промыть водой. Залить холодной водой, поставить на огонь и варить после закипания 10-12 минут. Снять пену. Промыть грибы под проточной водой.

   

6. Смешать специи и сварить маринад из специй, воды, соли и сахара. Из расчета на 1 литр воды 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.

   

7. Добавить в маринад грибы и проваривать 5-7 минут. Добавить уксус, из расчета на 1 литр 2 ст. ложки. Перемешать.

   

8. Разложить грибы по чистым баночкам шумовкой. Залить до верху маринадом.

   

9. Закрыть и остудить. Держать в холодильнике.

   

10.