Помидоры маринованные дольками

Удачина Лика 12 отзывов

За основу был взят рецепт волнушек маринованных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для этого рецепта подойдут любые томаты, только один нюанс - старайтесь разрезать их "по шву",что бы нож прошел по мякоти, а сок остался внутри дольки. Но если не вышло, ничего страшного.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования , маринованные помидоры.

Рецепт помидоров маринованных дольками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованные помидоры зеленые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 30 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованная капуста со свеклой

Маринование

Маринованный фенхель с тархуном

Ингредиенты:

уксус - 9 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
томаты - по вкусу
зелень - по вкусу
чеснок - по вкусу
гвоздика - по вкусу
лук репчатый - по вкусу

Инструкция:

В стерильную банку (я люблю литровые или 0.7л) налить 1 ст. л.раст. масла, уложить разрезанные помидоры, лук кольцами (около 13 головки) по 2 гвоздички,5-7 гор. перца,2-4 зубка чеснока,1-2лавр. Рассол: положить из расчета на 1 литр воды соль, сахар и уксус как указано выше + укроп. На литровую банку уходит примерно 200г рассола, не больше. Вскипятить рассол и залить аккуратно в банки. Оставьте 1 см от верха, что бы во время стерилизации не утекло масло. Стерилизовать 15-30 минут - в зависимости от объема. Закрутить, перевернуть, укутать.
Маленький секрет! Я стерилизую баночки в духовке или аэрогриле. В ХОЛОДНУЮ духовку ставлю банок столько сколько влезет, можно не сушить, сразу после мытья вверх дном. ЗАТЕМ включаю на 110 , 20 минут и все! Только не накладывайте в только что вынутые - пусть немного остынут. А если не открывать дверцу, то они долго останутся стерильными...и никакого пара на кухне! Творите, мои дорогие! Вы прекрасны!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

ondont

Спасибо за рецепт!
теперь помидоры маринованные дольками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

isurande2005

Большое спасибо так вкусно

lyuda96

Удачина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт помидоров маринованных дольками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Кристина Рудченко

Удачина, помидоры маринованные дольками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

intinee

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

starodubova_74

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят маринованные перцы onthestove.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-pertsy.

woutis

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

yolkina_86

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Арина Ефременко

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

vera71

Уже делала два раза получается обалденно.