Маринованные маслята

За основу был взят рецепт груздей маринованных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусные маринованные маслята зимой это не только отличное дополнение к отварной картошке или закуска на праздничный стол. Они напомнят о красоте леса, поднимут настроение. А приготовить их легко.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования , праздничные рецепты, маринованные грибы.

Рецепт маринованных маслят

Этот рецепт расскажет вам, как приготовить маринованные маслята. Маринованные грибы это отличное блюдо на праздничный стол, вкусное дополнение к отварной картошке и не только. Чтобы баловать себя грибами холодной зимой, давайте замаринуем их по этому простому рецепту. Этот рецепт отлично подходит и для маринования любых других грибов, не только маслят. Но маслята получаются удивительно вкусными.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованные подберезовики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 17 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованные подберезовики и подосиновики

Маринование

Маринованный острый перец

Ингредиенты:

Маслята — 2 кг
Соль — 3 ст.л. (2- в маринад, 1- отваривать грибы)
Сахар — 1 ст.л.
Уксус 9 % — 10 ст.л.
Лавровый лист — 5 шт.
Перец душистый горошком — 10 шт.
Перец черный горошком — 10-15 шт.
Гвоздика — 10 шт.

Инструкция:

Первым делом очистим грибы. Маленькие маслята можно оставить с кожицей на шляпках. Но, если опасаетесь, очищайте.
Очищенные грибы тщательно промоем.
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она чуть покрывала грибы. Добавляем соль и варим, снимая пену, 20 минут от момента закипания.
Затем откидываем грибы на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость.
Пока варятся грибы, вымоем и простерилизуем банки. Нам должно хватить 5-6 банок по 0,5 л. В каждую банку раскладываем специи и наливаем по 2 столовых ложки уксуса.
Для маринада нам понадобится вскипятить 1 литр воды с сахаром и солью.
Раскладываем грибы по банкам и заливаем кипящим маринадом. В каждую банку уйдет около стакана маринада. Закрываем крышками и переворачиваем горлышком вниз до остывания. Храним в холодном месте.
Зимой подаем к столу с луком и маслом.

Видео приготовления маринованных маслят

Комментарии к рецепту

4 / 5

Бахтина Римма

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

anendi1993

Посмотрела на фото маринованных маслят, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

nika85

Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные маслята
Спасибо за прекрасную идею

bushneva_94

АААААА как вкусно глядя на маринованные маслята слюнки потекли ручьем!!:D

erinti

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованные маслята, но вышло вкусно!

avkhadshina_80

Спасибо за вкуснатищу!!!

evgeniya80

Отлично, маринованные маслята — супер, понравилось всем!

tomonda

А у меня маринованные перцы всегда получается вкусно!!!

Ангелина Вокина

Какая у Вас Фантазия!!!

Вуберман Алла

Sonya77, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

kashirina_98

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

olga83

Sonya77, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных маслят!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Анна Владимирович

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

atestofo

Рецепт просто бомба!!!!
маринованные маслята готовить просто и не долго!

ulomoupo

Спасибочки за вкусняшку

1stlife1994

Sonya77 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!