svetlana89 13 отзывов
За основу был взят рецепт маринованных патиссонов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Волнушки - грибы необычные и хитрые, их сложно найти, но ох как вкусно кушать. И лучший способ их приготовления - это маринование. Спешу поделиться, как я это сделала. Получилось невероятно вкусно!
Входит в коллекцию: простой рецепт маринования , рецепты на ужин, праздничные рецепты, маринованные грибы, маринованная морковь.
Для маринования волнушек советую отобрать молодые волнушки с диаметром шляпки 3-5 см. Лучше выбирать волнушки с завернувшимися внутрь завитками. Внимательно осмотрите грибы. Те, которые поражены червями - не мариновать ни в коем случае.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Маринование
Маринованная капустаСперва волнушки нужно перебрать, тщательно промыть и очистить каждую от ворсинок и верхней кожицы. Делать это лучше от края к центру гриба. Ножки у маленьких волнушек оставляем, срезая кончик, а в крупных с плоской шляпкой - срезаем полностью.
2. Далее перекладываем грибы в кипящую соленую воду (1 ст. ложка на 1 л. воды) и варим минут 20, время от времени снимая пенку
3. Откладываем волнушки в дуршлаг и стерилизуем банки для маринования в духовке минут 5.
4. Теперь нарезаем лук колечками, морковь кружочками, а крупные дольки чеснока разрезаем вдоль пополам.
5. Для приготовления маринада - в 1 литр воды добавляем нарезанные лук, морковь и чеснок, добавляем соль, сахар, гвоздику, лавровые листы и горошины черного перца.
6. После закипания маринада следует в кастрюлю добавить уксус и высыпать грибы. Варить 10-15 минут.
7. Выкладываем грибы с овощами и специями в банки, заливаем маринадом, закатываем крышками и готово! Желательно хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Маринование
Маринованные подберезовикиМаринование
Маринованные шампиньоныМаринование
Как приготовить маринованные помидорыМаринование
Рецепт маринованных вешенокМаринование
Маринованные кабачкиМаринование
Маслята маринованныеМаринование
Грузди маринованные пошаговоМаринование
Маринованные огурцы с фотоМаринование
Рецепт маринованных лаймовМаринование
Как приготовить маринованные сливы
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецептик супер!!:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт в закладки, также как и маринованные лаймы onthestove.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-laimy.
Это не волнушки маринованные!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик волнушек маринованных
Рецепт волнушек маринованных — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо!
волнушки маринованные теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))