Патиссоны, консервированные кусочками
lyudochka82 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт баклажанов консервированных на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Самое время заготовить вкусную консервацию, которая будет радовать вас всю зиму. Патиссоны, консервированные кусочками получаются хрустящими и нежными. Замечательная закуска к любому гарниру!
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин.
Рецепт патиссонов, консервированных кусочками
Не нужно обладать какими-то особыми умениями, чтобы приготовить данную консервацию. Можете предварительно подготовить маринад, чтобы ускорить сам процесс приготовления. Если вы не предпочитаете острую еду, следует исключить из рецепта горький перец и уменьшить количество чеснока и перца горошком. Удачи!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала огурцы, консервированные в аджике. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Заготовки
Квашеные помидоры
Заготовки
Опята соленые на зимуИнгредиенты:
- Патиссоны — 4 кг
- Укроп — 200 г
- Хрен — 100 г
- Перец горький — 2 шт. (стручки средние)
- Чеснок — 200 г
- Лавровый лист — По вкусу
- Перец горошком — По вкусу
- Вода — 4 л
- Соль — 300 г
- Сахар — 300 г
- Уксус — По вкусу (40 г - на 1л банку)
Инструкция:
-
Патиссоны тщательно промываем, обрезаем плодоножки. Опускаем овощи в кипящую воду на 5 минут. Затем окунаем в холодную воду, мякоть нарезаем небольшими кусочками.
-
Подготовьте стерилизованные банки. На дно банок раскладываем: зонтики укропа, перец горошком, порезанный горький перец и зубчики чеснока. Сверху наполняем банки порезанными патиссонами.
-
Вливаем в каждую баночку (1 л) 40 грамм уксуса. Кипятим маринад (вода, сахар и соль). Заливаем кипящим маринадом патиссоны, закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, укутав в одеяло.
-
Готово! Храните консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Супер задумка - буду заглядывать!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Патиссоны, консервированные кусочками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Забираю патиссоны, консервированные кусочками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт кабачковой икры кусочками.
АААААА как вкусно глядя на патиссоны, консервированные кусочками слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибочки!
Очень вкусненько)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как патиссоны, консервированные кусочками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду патиссоны, консервированные кусочками.
Настя, спасибо за рецепт!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!