Булочки с вареньем дрожжевые
mikhalyova_70 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт слоек с вареньем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Мягкие и пористые булочки, тесто легко замешивается!
Получается превосходная и ароматная выпечка для семейного чаепития. Земляничная начинка будет напоминать в зимние вечера о солнечном и жарком лете.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , простые рецепты, красивые рецепты, домашнее варенье, варенье из сливы.
Рецепт булочек с вареньем дрожжевые
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые булочки с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для опары:
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 10 г
- Пшеничная мука - 4 ст.л.
- Дрожжи - 10 г
Для теста:
- Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 70 мл
- Соль - 0.25 ч.л.
- Варенье - 7 ст.л.
Для крошки:
- Сахар - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 30 г
Инструкция:
-
Подготовить все необходимые продукты.
-
В теплом молоке растворить сырые дрожжи.
-
Насыпать сахар и муку, перемешать до однородности. Опару поставить в тепло на 15 минут.
-
Должна подняться пена, значит дрожжи работают.
-
Насыпать сахар в тесто и разбить сырое яйцо, хорошо перемешать.
-
Налить растительное масло и добавить соль.
-
Ввести муку и замесить густое тесто. Его нужно оставить в тепле на 1 час.
-
Тесто поднимется под самую крышку и заполнит емкость.
-
Выложить тесто из миски и сформировать гладкий шар.
-
Раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см. Вырезать кружочки диаметром 5-6 мм.
-
На лепешку положить по 1 ч. л. земляничного варенья. Можно брать на свой вкус варенье или джем.
-
Собрать края и защипать. Булочки положить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить в тепле на 15 минут для подъема.
-
Смешать для крошки муку, холодное сливочное масло и сахар.
-
Растереть вилкой или порубить ножом, чтобы получилась крошка.
-
Булочки смазать растительным маслом и посыпать крошкой. Включить духовку и разогреть до температуры 180 градусов.
-
Булочки выпекать примерно 30 минут до румяного цвета.
-
С помощью лопатки снять булочки на тарелку. Дать остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Mikhalyova_70, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила булочки с вареньем дрожжевые!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Скорее бы попробовать)
Mikhalyova_70, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт булочек с вареньем дрожжевые.
Сделала булочки с вареньем дрожжевые впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт onthestove.ru/zakuski/burgery/drozhzhevye-bulochki-s-kunzhutom-dlya-domashnikh-burgerov.
Красиво, вкусно, класс просто!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
mikhalyova_70, спасибо большое!!!)
Спасибо огромное за рецепт, mikhalyova_70!
булочки с вареньем дрожжевые просто супер.
Все мои подруги делают теперь булочки с вареньем дрожжевые по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Mikhalyova_70, рецепт булочек с вареньем дрожжевые ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!