Домашний печеночный паштет
edenger2003 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт домашнего паштета. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Все знакомы с магазинным печеночным паштетом, в который помимо усилителей вкуса и красителей добавляют еще и консерванты. А так иногда хочется себя побаловать полезной и вкусной печенью.
Приготовить паштет дома вполне возможно и даже нужно! По данному рецепту получится нежная, вкусная намазка на хлеб из говяжьей или куриной печени. Главное — подобрать алкогольный компонент. Мы использовали бренди, но его можно заменить коньяком, разбавленным с чайной ложкой мёда.
Входит в коллекцию: несложный рецепт паштетов , закуска из яиц, закуска из лука, домашние рецепты, домашние закуски.
Рецепт домашнего печеночного паштета
Нежный, пористый паштет из печени — удивительно вкусное дополнение к бутербродам на завтрак, покупной с ним не сравнится! Поэтому, рецепт не забудьте сохранить в закладках и с друзьями поделиться!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет фуа-гра. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Паштеты
Паштет из утки
Паштеты
Паштет по-ландскиИнгредиенты:
- Печень говяжья 500 г
- Сливочное масло 500 г
- Яйцо 7 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Бренди 3 ст.л.
- Красное вино 3 ст.л.
- Розмарин 1 щеп
- Орегано 1 щеп
- Тимьян 1 щеп
- Базилик 1 щеп
- Чеснок 2 зуб
- Лук 1 шт.
Инструкция:
-
В сотейнике смешайте бренди, вино, розмарин, тимьян, орегано и базилик. Поставьте на медленный огонь и тушите под закрытой крышкой в течение 15 минут.
-
Печень очистите от прожилок и пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте бренди, пропущенный через пресс чеснок, размягченное масло и яйца. Взбейте смесь при помощи блендера.
-
Форму для запекания застелите фольгой и влейте получившийся микс, накройте вторым слоем фольги. Отправьте в духовку на 40 минут и выпекайте при температуре 170 градусов.
-
Готовый паштет еще раз взбейте блендером и распределите по формам, дайте остыть.
Видео приготовления домашнего печеночного паштета
Паштеты
Печеночный паштет по-домашнему
Паштеты
Паштет Печеночный без печенки
Паштеты
Печеночный паштет с сыром с фото
Паштеты
Рецепт печеночного паштета
Паштеты
Как приготовить паштет
Комментарии к рецепту
Делаю домашний печеночный паштет который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний печеночный паштет сказка!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний печеночный паштет. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Мне очень понравился рецептик паштета печеночного без печенки, хочу поделиться с вами.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала домашний печеночный паштет уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний печеночный паштет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Какая красота…
Именно домашний печеночный паштет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.