Печеночный паштет под апельсиновым желе
arisha73 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт паштета фуа-гра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Прекрасный рецепт паштета из куриной печени со специями
Я очень люблю всевозможные намазки на хлебушек - паштеты, муссы, кремы и т. д., поэтому увидев на просторах интернета этот рецепт не смогла пройти мимо:). Паштет получился очень нежным, цитрусовое желе приятно его дополняет, но если даже вы просто приготовите паштет, он не оставит вас равнодушными! Попробуйте, надеюсь вам понравится!
Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов , закуска из лука, простые закуски.
Рецепт печеночного паштета под апельсиновым желе
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печеночный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Паштеты
Паштет из куриного мяса
Ингредиенты:
- Куриная печень - 450 г
- Сливочное масло - 100 г
- Лук репчатый - 1 г
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Перец острый молотый - 0.2 ч.л.
- Мускатный орех - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Вермут - 4 ст.л.
- Апельсиновый сок - 120 мл
- Желатин - 1 ч.л.
Инструкция:
-
Лук тоненько нарезаем. Печень промываем, очищаем и произвольно нарезаем на небольшие кусочки. На сковороде растапливаем 1 ст. л. сливочного масла. Отправляем на сковороду лук и жарим на небольшом огне до мягкости (около 3 минут). Огонь увеличиваем и добавляем печень, тушим около 7 минут. Заправляем печень солью, перцем, тимьяном и мускатным орехом. Хорошенько перемешиваем и вливаем вермут, тушим еще около 1 минуты. Полученную смесь отправляем в кухонный комбайн и измельчаем, добавляем мягкое сливочное масло и все тщательно взбиваем. Полученный паштет перекладываем в формочку и отправляем в холодильник до застывания. Когда паштет "схватился" готовим желе. С апельсина выжимаем сок (по желания процеживаем), добавляем желатин и оставляем минут на.
-
Сок нагреваем до полного растворения желатина. Даем остыть и заливаем им наш паштет. Отправляем в холодильник до полного застывания желе. Приятного аппетита!
Видео приготовления печеночного паштета под апельсиновым желе
Паштеты
Паштет Печеночный без печенки
Паштеты
Паштет печеночный с орехами
Паштеты
Печеночный паштет с сыром с фото
Паштеты
Рецепт паштета монплезир
Паштеты
Как приготовить паштет
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю печеночный паштет под апельсиновым желе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сейчас пойду готовить)))
Ну, это было превосходно!
печеночный паштет под апельсиновым желе вместе с пальцами едва не съела)
УУУХХХ вот это печеночный паштет под апельсиновым желе.
Супперрр…спасибо…
Мне очень понравился рецептик паштета из куриной печени с гранатовым желе, хочу поделиться с вами.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
В общем, супер!!!
arisha73-волшебница!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arisha73 за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт печеночного паштета под апельсиновым желе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, arisha73, что так же вкусно.