Паштет из свиной печени

За основу был взят рецепт паштета из свиной печени с фисташками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов , закуска из лука.

Рецепт паштета из свиной печени

Паштет из свиной печени можно использовать в качестве намазки на хлеб или наполнения для фаршированных яиц. А готовится такое блюдо очень просто.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

30 мин

Время: 60 мин
Порций: 15
Калорий: 215 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из утиной печени

Паштеты

Паштет Рийет из свинины

Ингредиенты:

Сметана 50 г
Растительное масло 1 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Бекон копченый 100 г
Свиная печень 500 г

Инструкция:

Лук и бекон мелко нарезать и слегка обжарить.
Нарезать печень кубиками и добавить к луку и бекону. Присыпать солью и перцем. Обжаривать не более 10 мин
Готовую печень охладить и взбить блендером.
Добавить сметану и взбить до получения мягкой текстуры.
Лук мелко порубить, морковь натереть и обжарить на сливочном масле.
Печень нарезать крупными кусками, обжарить в другой сковороде на сливочном масле.
Готовую печень выложить в другую емкость, а в сковороду добавить очищенные и нарезанные грибы.
Все ингредиенты перемешать и взбить блендером.
Отварить печень до готовности. Если при резке ножом не вытекает сок, значит, она готова.
Охлажденную печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Порубить лук, натереть морковь и слегка их обжарить.
Сыр мелко натереть.
Перемешать овощи, сыр, печень, добавить соль, перец, майонез. Вымешать все до однородности.

Видео приготовления паштета из свиной печени

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

serebryakova_77

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Гоголева Зина

Прикольно, но сложновато для меня(

uguldull

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Фернандо Кира

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать паштет из свиной печени к домашнему празднику.

Пинаева Дария

Спасибо огромное за рецепт, ummirtit!
паштет из свиной печени просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет из свиной печени по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

kompaniets_97

Красив, спасибо. А я в onthestove.ru/zakuski/pashtety/pashtet-domashnii-iz-kurinoi-pecheni делала.

borchaeva_96

Мы тоже недавно первый раз делали паштет из свиной печени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

isoris2004

Это очень - очень вкусный рецепт!

ksyusha

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

anendi

Ummirtit, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Жгулева Эльза

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…