Паштет в хрустящем тесте

polina84 13 отзывов

За основу был взят рецепт домашнего паштета. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов , закуска из яиц.

Рецепт паштета в хрустящем тесте

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет фуа-гра. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 275 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет необычный с яблоками и орехами

Паштеты

Паштет Печеночный без печенки

Ингредиенты:

мука - 150 г
чеснок - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
вода - 70 г
соль - по вкусу
куриное филе - 250 г
свинина - 250 г
телятина - 250 г
бекон - 60 г
яйца куриные - 1 шт.

Инструкция:

В миску отмерить муку, охлажденное масло и ледяную воду.
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин
Филе мелко порезать ножом, свинину и телятину пропустить через мясорубку. Положить рубленый чеснок, соль, перец, добавить яйцо и нарезанный бекон.
Из теста раскатать два неравных пласта. Больший выложить в форму.
Положить фарш. Накрыть меньшим пластом, защипать края. Сделать проколы вилкой.
Верх смазать желтком и запекать 1 час при 180 г Затем убавить температуру до 160 и еще готовить 15 мин

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Крамко Диана

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Голенкова Люся

Спасибочки!
Очень вкусненько)

yelya

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

entasto

Спасибо за рецепт паштета в хрустящем тесте, получилось!

Евсюкова Алиса

Паштет в хрустящем тесте для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

narantede

Паштет в хрустящем тесте давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

olyid

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паштет в хрустящем тесте-это моя мечта!)))

torackowo

А какие-то принципиальные отличия от паштета из сала?

shumkova_75

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Самуйлова Маша

Очень вкусно и главное просто.
паштет в хрустящем тесте получается ням-ням.

Авхадшина Арина

В общем, паштет в хрустящем тесте супер!
Автор-волшебница!!!

lopugye

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

nadezhda

Спасибо, замечательный рецептик, паштет в хрустящем тесте класс!