Сырно-куриные шарики в грибном соусе

Анна Лобанова 10 отзывов

Рецепт сырно-куриных шарики в грибном соусе

Рецепт сырно-куриных шарики в грибном соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала курицу в сырно-сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 663 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 200 г
  • Куриный фарш 400 г
  • Молоко 1 стак.
  • Сыр гауда 50 г
  • Панировочные сухари 1/2 стак.
  • Тертый сыр пармезан 120 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Измельченный укроп 1 ч.л.
  • Рубленая петрушка 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, смешать с половиной тертого пармезана. Сформировать маленькие шарики, положив в каждый кусочек сыра гауда.

  2. Грибы обжарить на оливковом масле, добавив соль, перец по вкусу, укроп и петрушку до появления запаха трав. Влить молоко, довести до кипения, затем убавить огонь и довести соус до желаемой консистенции.

  3. Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом шарики из фарша, предварительно обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон на сильном огне, затем довести до готовности под крышкой.

  4. Выложить шарики в посуду для запекания, залить сливочно-грибным соусом, посыпать оставшимся пармезаном и запекать в духовке 10-15 минут.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Мирослава Краева
Мирослава Краева

Я давненько поглядываю на сырно-куриных шарики в грибном соусе — очень аппетитно!
Буду готовить!

Шарапова Улья
Шарапова Улья

А реально это кто-нибудь готовил?

София Коноплина
София Коноплина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Анисина Лида
Анисина Лида

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

tanyusha
tanyusha

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

uparaish
uparaish

Большое спасибо!!!
У Анна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

atentedes
atentedes

Рекомендую рулетики - блюдо на высшем уровне.

Диана Сушина
Диана Сушина

Приготовила!!!
Анна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

anastasiya82
anastasiya82

Очень вкусно!
Все как в рецепте Анна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

rodina_85
rodina_85

Обязательно попробую сырно-куриные шарики в грибном соусе, это вкусно.