Яичница в булке с ветчиной

Специальное оборудование:

Держатель для терки, Термометр для духовки

Инструкция:

1. У булочки срезать верхушку и вынуть мякиш.

2. Ветчину порезать тонкой соломкой.

3. Грибы и лук обжарить до золотистой корочки.

4. Внутри булочку смазать размягченным сливочным маслом и положить в нее начинку.

5. Сыр потереть на мелкой терке.

6. В булочку сверху аккуратно вбить 1 яйцо. Немного посолить. По желанию, сверху присыпать тертым сыром. Переложить булочки в форму и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.