Жульен с плавленным сыром

За основу был взят рецепт жульена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Корзиночки можно и приобрести готовые, но лучше сделать самому, наполнить их начинкой и запечь под нежной сырной корочкой. Удовольствие от результата стоит приложенных усилий.

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, закуска из лука, простые рецепты, закуски из сыра, закуски с грибами.

Рецепт жульена с плавленным сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жульена в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 146 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Жюльен из языка с абрикосовым чатни

Жюльены

Жульен с грибами в тарталетках

Ингредиенты:

Грибы — 200 г
Сыр — 100 г
Ржаная мука — 0,5 стак.
Пшеничная мука — 0,5 стак.
Ряженка — 1 стак.
Сливки — 1 стак.
Дрожжи — 20 г
Сахар — 1 ч.л.
Лук — 1 шт.
Соль, перец, зелень — По вкусу

Инструкция:

Я предпочитаю готовить корзиночки для жульена самостоятельно. Однако, если нет желания возиться с тестом - можно приобрести готовые. Итак: 1. Смешайте ингредиенты для теста - муку, простоквашу, дрожжи, сахар и соль. Замесите тесто и дайте ему полчаса подойти.
Раскатайте тесто, вырежьте небольшие кружки и поместите их в формочки смазанные маслом. Чтобы тесто не потеряло форму наполните корзиночки сухим горохом и отправьте в духовку запечься в течение около 15 минут. Тесто должно стать слегка румяным. Затем выбросьте горох. 3. Порежьте лук и грибы и обжарьте до готовности. В процессе жарки посолите и поперчите по вкусу. 4. Добавьте столовую ложку муки и сливки и доведите до кипения. 5. Когда жульен загустеет, разложите его по корзиночкам, сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку запекаться в течение 10 минут. Готовый жульен посыпьте свежей порезанной зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5

angelina

Не умею готовить в принципе вообще, а жульена с плавленным сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жульена с плавленным сыром съели за один присест!

Вашурина Виктория

Это, реально, вкуснотища.

Дымочка Катерина

Скорее бы попробовать)

Ярослава Каретникова

Eneralil, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

nurit1996

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

akhapkina_99

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

toma83

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

pryntsesska_71

Рецепт в закладки, также как и onthestove.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei.

yelza

Это какой-то шедевр!!!
eneralil, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Ариша Пустогвар

Я хочу приготовить жульена с плавленным сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

atind

Хороший рецептик! :)

Пушкина Томара

Eneralil, спасибо за рецепт жульена с плавленным сыром! Обязательно приготовлю :)

Жюльены

Жульен печеночный с грибами под сыром Джюгас

Жюльены

Жульен в мультиварке