Жульен со свининой и картошкой

Name: жульен со свининой и картошкой
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свинина — 800 г; Грибы — 700 г; Твёрдый сыр — 200 г; Вода — 500 мл; Картофель — 13 шт.; Репчатый лук — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сливочное масло — 6 ч.л.; Чеснок — 7 Зубчиков; Зелень — 2 Пучка; Растительное масло — 6 ст.л.; Майонез — По вкусу; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу

Елизавета 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жульена с картошкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант.

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуски с грибами.

Рецепт жульена со свининой и картошкой

Главное, чтобы все ингредиенты готовились в горшочках в духовке, а сверху была сливочно-сырная заливка. Ознакомьтесь с тем, как приготовить жульен со свининой и картошкой по моему рецепту. Блюдо получится праздничным и очень сытным. Хотя готовится оно довольно просто. Пропорции рассчитаны на 6 порций.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жульена. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 107 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Жюльен по-русски

Жюльены

Грибной жульен со сметаной

Ингредиенты:

Свинина — 800 г
Грибы — 700 г
Твёрдый сыр — 200 г
Вода — 500 мл
Картофель — 13 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Морковь — 3 шт.
Сливочное масло — 6 ч.л.
Чеснок — 7 Зубчиков
Зелень — 2 Пучка
Растительное масло — 6 ст.л.
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его в масле до готовности.
Кусочки мяса переложите в горшочки. Посолите и поперчите его.
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной терке. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Чеснок почистите и измельчите.
Обжарьте лук с морковью на сковороде в масле до готовности.
Всыпьте зажарку в горшочки. Сверху посыпьте ее чесноком.
Картофель почистите, помойте и нарежьте соломкой. Обжарьте его до готовности в масле.
Готовый картофель выложите в горшочки. Посолите и поперчите его. Посыпьте измельченной зеленью.
Грибы помойте, нарежьте и обжарьте до готовности. Выложите их следующим слоем в горшочки.
В каждую порцию положите по чайной ложке сливочного масла, залейте 150 мл. воды.
Сверху натрите сыр (на крупной терке) и смажьте все майонезом.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте жульен 50-60 минут. Приятного аппетита!

Видео приготовления жульена со свининой и картошкой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

soupis

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жульена со свининой и картошкой.

sofiya

Елизавета, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

olya77

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Маргарита Сурнина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Вита Марасова

Сегодня делала жульена из лисичек - замечательный рецепт.

idintast2001

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

elyonti

Спасибо огромное за рецепт жульена со свининой и картошкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

lyusya

Елизавета, умничка!
Какой аппетитный рецептик жульена со свининой и картошкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Давлетшина Кира

Елизавета, большое спасибо!

ursotofi

Шикарный рецепт жульена со свининой и картошкой!
Приготовила мужу на день варенья!

Диана Яманова

Елизавета, спасибо вам огромное!!!
жульен со свининой и картошкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Симанкова Зинка

Мы тоже недавно первый раз делали жульена со свининой и картошкой.

Жюльены

Жульен в мультиварке

Жюльены

Жульен в тарталетках