Голубцы из молодой капусты
Зина Хомка 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт голубцов из молодой капусты
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Голубцы
Голубцы по-азиатски
Ингредиенты:
- Листья молодой капусты - 12 шт.
- Рис отварной - 600 г
- Фарш свиной - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Томатный сок - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция:
-
Голубцы из молодой капусты получаются очень вкусными. А нотка майонеза делает их идеальными.
-
Для приготовления голубцов необходимы: листья молодой капусты, отварной рис, фарш, морковь, лук, томатный сок, томатная паста, майонез, сметана, лавровый лист, соль, перец.
-
Для начала аккуратно отделяем листья от капусты. Я брала капусту не плотную, поэтому листья легко отделялись. Каждый листик необходимо опустить в кипящую воду на 1 минуту, чтобы листья стали еще мягче.
-
Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.
-
Лук и морковь обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. В фарш добавляем отваренный рис, соль и перец, а также обжаренный лук с морковью.
-
Все перемешиваем и добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Начинка готова.
-
С одной стороны листика ложкой выкладываем начинку.
-
Аккуратно заворачиваем голубцы.
-
Укладываем голубцы в кастрюлю для дальнейшего тушения.
-
Теперь смешаем томатный сок, майонез, сметану и лавровые листья.
-
Получившейся смесью заливаем голубцы, если необходимо, доливаем еще немного воды, чтоб почти покрыть голубцы.
-
После закипания, тушим на маленьком огне, около часа. Голубцы из молодой капусты готовы. Приятного аппетита!
Видео приготовления голубцов из молодой капусты
Голубцы
Голубцы по-грузински пошагово
Голубцы
Голубцы Куркульские с фото
Голубцы
Рецепт китайских голубцов
Комментарии к рецепту
Голубцы из молодой капусты - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Обязательно приготовлю!
Зина, спасибо!
Зина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Знакомая научила готовить голубцы в духовке.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо! Клевенько!
Зина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Зина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
голубцы из молодой капусты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Потрясающий рецепт голубцов из молодой капусты!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супер!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант голубцов из молодой капусты ещё не пробовала:D