Голубцы в томатном соусе с квашеной капустой
Стася Горячковская 15 отзывов
За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт голубцов в томатном соусе с квашеной капустой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала классические ленивые голубцы в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 95 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Голубцы
Голубцы по-азербайджански
Голубцы
Молодые голубцыИнгредиенты:
- #капуста 1 кочан
для начинки:
- говяжий фарш 700 г
- капуста квашеная 500 г
- свиной фарш 250 г
- томатная паста 100 г
- рис 1 стак.
- яйца 1 шт.
- перец черный молотый
- лук репчатый
- петрушка
- паприка
- соль
для соуса:
- помидоры (в собственном соку) 800 г
- томатная паста 400 г
- бульон куриный 1/2 стак.
- чеснок 1 зубчик
- сахар коричневый 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Инструкция:
-
С кочана капусты снять верхние листья, сам кочан хорошенько промыть под проточной водой. В большую кастрюлю влить воду и дать ей закипеть, после чего на 3-4 минут положить в нее подготовленный кочан. Когда пройдет отведенное время, капусту нужно достать из воды и дать ей остыть.
-
Для фарша смешать говяжий и свиной фарш с заранее отваренным рисом, яйцом, нашинкованным репчатым луком, рубленой петрушкой, молотым перцем, паприкой и солью.
-
От остывшего кочана капусты отделить нужное количество листов, выложить на каждый небольшое количество получившейся мясной начинки, сложить все листы конвертиками. Если получилось так, что фарша больше не осталось, а капуста еще есть, ее нужно нашинковать и переложить в чистую кастрюлю. Поверх свежей капусты выложить слой квашенной, затем несколько подготовленных голубцов.
-
Для соуса смешать в миске томаты в собственном соку, томатную пасту, коричневый сахар, куриный бульон, соль, пропущенный чрез пресс чеснок и молотый перец. Слой голубцов залить половиной получившегося соуса, накрыть их слоем из капусты. На капусту выложить оставшиеся голубцы и залить их остальным томатным соусом.
-
Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь, дать соусу закипеть, после чего убавить огонь и готовить голубцы в томатном соусе с квашеной капустой на протяжении 2-2,5 часов до полной готовности.
Голубцы
Голубцы по-грузински
Голубцы
Голубцы Куркульские
Голубцы
Голубцы по-азиатски пошагово
Голубцы
Голубцы в духовке с фото
Голубцы
Рецепт куриных голубцов
Голубцы
Как приготовить голубцы в соусе
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Приготовила голубцы в томатном соусе с квашеной капустой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я еще не готовила голубцы по-азербайджански onthestove.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-po-azerbaidzhanski. Вкуснятина необычная.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Уверена маме понравится
все любители голубцов в томатном соусе с квашеной капустой оценили!
Сегодня приготовила, получилось голубцы в томатном соусе с квашеной капустой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Стася! Спасибо за рецепт!
голубцы в томатном соусе с квашеной капустой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Делала голубцы в томатном соусе с квашеной капустой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Привет!
Я не ем голубцы в томатном соусе с квашеной капустой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!