Котлеты из кабачков в духовке

Валентина Чемезова 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт морковных котлет в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Котлеты из кабачков в духовке - это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.

Входит в коллекцию:   простой рецепт котлет ,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  рецепты в духовке.

Рецепт котлет из кабачков в духовке

Рецепт котлет из кабачков в духовке

Кабачковые котлеты - отличное диетическое блюдо. Любители здорового питания точно не останутся равнодушными. Летом, когда кабачков - в достатке, такие котлеты мы готовим очень часто - они получаются дешевыми по себестоимости, однако всем в нашей семье они нравятся. Итак, готовим котлеты из кабачков в духовке!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из трески с гавайской смесью в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Полезный обед, На скорую руку

  • Время: 50 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 600 г
  • Перец болгарский — 300 г
  • Капуста — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Белый хлеб — 3-4 Ломтиков
  • Мука — 2 ст.л.
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Сыр — 6 Ломтиков (твердый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Кабачки, болгарский перец и капусту тщательно промываем, нарезаем на небольшие кусочки, затем измельчаем в кухонном комбайне. Если сока много, можно вылить.

  2. 2. Лук натираем на мелкой терке.

    котлеты из кабачков в духовке
  3. 3. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

    котлеты из кабачков в духовке
  4. 4. С белого хлеба удаляем корку и прокручиваем его через мясорубку. Хлеб можно заменить манной крупой или тертым картофелем.

    котлеты из кабачков в духовке
  5. 5. Далее измельчаем зелень.

    котлеты из кабачков в духовке
  6. 6. Овощной фарш смешиваем с луком, чесноком и измельченным хлебом. Вбиваем яйца, добавляем муку, чеснок, зелень и специи. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Масса должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.

    котлеты из кабачков в духовке
  7. 7. Смазываем противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладываем фарш лепешками с помощью черпака или ложки. Сверху можно посыпать тертым сыром. Отправляем котлеты в разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов до образования поджаристой корочки.

    котлеты из кабачков в духовке
  8. 8. Котлетки готовы! Приятного аппетита!

    котлеты из кабачков в духовке

Видео приготовления котлет из кабачков в духовке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
areeds1993
areeds1993

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Лана Шашлова
Лана Шашлова

Спасибо Валентина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Надежда Колосова
Надежда Колосова

Девочки, котлетки из кабачков — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Виксна Лизавета
Виксна Лизавета

Валентина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки из кабачков, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Валентина спасибо вам огромное!

Инна Домничева
Инна Домничева

И от меня ссылочка на рецептик котлет.

olga
olga

Валентина! Спасибо за рецепт!
котлеты из кабачков готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lyusya91
lyusya91

Очень люблю котлеты из кабачков, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Витюк Лизавета
Витюк Лизавета

Рецепт котлет из кабачков суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

renorter1970
renorter1970

Как это должно быть вкусно!!!!