Фрикасе из курицы в томате
Грузин Варя 17 отзывов
За основу был взят рецепт фрикасе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Фрикасе это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с вином и томатами. Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает всякая всячина. Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.
Рецепт фрикасе из курицы в томате
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриное фрикасе на винном уксусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей корень - 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- вино белое - 60 мл
- лавровый лист - 3 шт.
- орегано сушеный - по вкусу
- оливки зеленые консервированные - ½ банки
- куриные бедра - 4 шт.
Инструкция:
-
Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
-
К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
-
В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
-
Вливаем вино, тушим минут 5.
-
Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
-
Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
-
Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
-
За 5 минут до готовности добавляем оливки.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Грузин у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала onthestove.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-kuritsy-s-ovoschami - очень понравилось.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Готовила фрикасе из курицы в томате точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фрикасе из курицы в томате,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Грузин, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от фрикасе из курицы в томате!
Грузин, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо Грузин за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.