Паста ризотто

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Знаете, как готовят ризотто? Да-да, это когда рис обжаривается, а потом заливается вином и кипятком. А я вам расскажу, как приготовить пасту ризотто! Получается не менее вкусно и необычно, попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто , рецепты на ужин, вкусные рецепты, простые рецепты.

Рецепт пасты ризотто

Попробуйте приготовить это необычное блюдо. Вы точно не пожалеете, это и впрямь очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Удивите своих гостей и семью, подав ароматную пасту с грибами, приготовленную по рецепту ризотто!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто по-китайски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 390 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с шампиньонами и луком

Ризотто

Ризотто с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Сало — 100 г
Грибы шиитаке — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Грибы сушеные — 2.5 стак.
Макароны — 500 г
Бульон — 3 стак.
Вино белое сухое — 1/2 стак.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу
Чеснок — 1 По вкусу
Лук — 1 По вкусу

Инструкция:

Сушеные грибы замочим в воде на час-полтора, а потом просто обжарим вместе с шиитаке, луком и шампиньонами на сковороде. Чеснок перетираем с салом в вот такую массу и тоже добавим в сковородку. Специи добавим по вкусу, можно ограничиться солью и перцем.
2. Когда сало расплавится, а лук и чеснок дадут аромат, добавим макароны и очень быстро обжарим. После этого заливаем кипящим бульоном содержимое сковородки. Добавим вино и измельченную зелень.
3. На маленьком огне под крышкой тушим блюдо 10-15 минут, пока макароны не будут готовы. После дайте нашей пасте-ризотто постоять 5 минут под крышкой и подавайте. Вот и все!