Ризотто с куриной печенкой
yasya 14 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
К мультфильму Проделки лиса
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Рецепт ризотто с куриной печенкой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто из перловки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Завтрак, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- печень куриная 300 г
- рис арборио 275 г
- вино белое сухое 200 мл
- петрушка свежая 1 пуч
- луковица большая 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- перец черный молотый 2 щеп
- соль 1 щеп.
Инструкция:
-
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
-
В большой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла и слегка обжарить лук, чеснок и сельдерей.
-
Куриную печень промыть и просушить бумажным полотенцем
-
Как только лук станет прозрачным, добавить в сковороду куриную печень, поперчить и жарить 2-3 минуты, до изменения цвета.
-
Всыпать рис, как следует перемешать, прогревать еще 2-3 минуты
-
Посолить, затем влить вино и дать рису немного покипеть (2-3 минуты).
-
Постепенно, половник за половником, добавлять горячую воду, постоянно помешивая, так чтобы рис впитывал жидкость, а не плавал в ней. Воды не должно быть много, рис должен сохранить свою форму, но и не быть недоваренным. Весь процесс приготовления должен занять около 20 минут.
-
Зелень петрушки порубить. Готовое ризотто слегка поперчить, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и зелень петрушки, аккуратно перемешать и все ризотто готово. Приятного аппетита.
Ризотто
Ризотто с куриной печенью
Ризотто
Ризотто по-деревенски
Ризотто
Рецепт ризотто с осьминогом
Ризотто
Ризотто с индейкой
Ризотто
Ризотто с крапивой
Ризотто
Ризотто с кроликом пошагово
Ризотто
Ризотто с радиккьо с фото
Ризотто
Рецепт ризотто с рукколой
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Yasya, замечательный рецепт ризотто с куриной печенкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила мужу ризотто с куриной печенкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Думаю, что-то похожее - ризотто с индейкой.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ризотто с куриной печенкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Yasya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Yasya, умничка!
Какой аппетитный рецептик ризотто с куриной печенкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Yasya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с куриной печенкой. Вот я ему и приготовлю.