Тефтели в сметанном соусе в духовке
Алина Сводцева 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт тефтелей в соусе кефтедес. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом.
Совсем не сложны в приготовлении.
Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные.
Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей , рецепты в духовке.
Рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тефтели
Рисовые тефтелиИнгредиенты:
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Рис - по вкусу
- Яичные белки - 2 шт.
- Сметана - 5 ст.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 500 г
- Растительное масло - 10 г
Инструкция:
-
Сначала подготавливаем фарш: если он заморожен - размораживаем, если не готов - крутим!:)
-
И обязательно, предварительно ставим вариться рис.
-
Теперь в фарш пропускаем через мясорубку (или трем на терке) одну луковицу.
-
Разделяем белки от желтков и взбиваем два белка. Добавляем в наш фарш взбитые белки, соль, перец молотый и вареный рис. Теперь фарш поставим в холодильник на 10 минут.
-
Теперь готовим соус. Измельчаем с помощью терки морковь, лук и обжариваем их до золотистого цвета. Добавляем туда 5 ложек сметаны (по желанию можно больше), специи по вкусу. В кружке с водой смешиваем ложку муки и вливаем ее в зажарку, нарезаем чеснок, добавляем и доводим до кипения всю смесь. Подлива получается густая.
-
Теперь лепим тефтели-колобочки: смачиваем руки водой, лепим шарики, обволакиваем их в муке и складываем в сковороду или любую другую посуду в которой будете их выпекать.
-
После заливаем наши тефтели сметанным соусом и ставим в прогретую духовку (200 градусов). Тушим примерно 30 мин
Видео приготовления тефтелей в сметанном соусе в духовке
Тефтели
Рыбные тефтели в сметанном соусе
Комментарии к рецепту
Алина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Обязательно сделаю, спасибо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тефтелей в сметанном соусе в духовке больше стало.
Мой парень просто обожает тефтели в сметанном соусе в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке!
Вкусно как у мамы!
Ох, какая вкуснятина!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))