Тефтели в сливочном соусе

За основу был взят рецепт тефтелей из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям.

Рецепт тефтелей в сливочном соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели в соусе кефтедес. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 103 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Вкусные тефтели с подливкой

Тефтели

Куриные тефтели со сладким перцем

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Сливки 10 %-ной жир. — 150 мл
Йогурт — 100 г
Луковица — 1 шт.
Зубчик чеснока — 2 шт.
Яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 3-4 ст.л.
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу

Инструкция:

Куриное филе, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками.
Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Добавить панировочные сухари и обжарить 1 минуту.
Добавить в миску с фаршем яйцо и обжаренные сухари.
Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать фарш.
Скатать небольшие тефтели.
На сковороде разогреть 1-2 ст. ложек растительного масла и выложить тефтели, обжарить со всех сторон 2-3 минуты.
Йогурт посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку муки. Добавить сливки и хорошо перемешать получившийся соус.
Залить тефтели.
Готовить еще 10-15 минут, не слабом огне.
Разложить тефтели по глубоким тарелкам, полить остатками соуса и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Наши вкусные тефтели в сливочном соусе готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

toma

Тефтели в сливочном соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

adorientem

Сделала тефтели в сливочном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Семенова Саша

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Бунчук Алеся

Да тефтели в сливочном соусе так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aybempim, спасибо!

sofya

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тефтели в сливочном соусе - очень вкусно!!!

itillilin

Вот вроде бы тоже блюдо
http://onthestove.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-v-tomatnom-souse.

ildun

Спасибо за рецепт тефтелей в сливочном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

struchaeva_76

Aybempim, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

zulingsp

Надо попробовать

nyuta90

Я теперь просто обязана приготовить тефтели в сливочном соусе