svetlana90 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт соуса для хинкали. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Одна из вариаций японского спайси соуса. Соус будем использовать для приготовления суши и горячих роллов.
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , классические соусы.
Рецепт спайси соус
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Соусы
Грибной соусСоусы
Соус ДзадзикиСегодня приготовим наиболее популярный у европейцев японский соус для суши - спайси. Японцы готовят свой соус преимущественно для салатов в качестве заправки.
У нас в России спайси соус пользуется особой популярностью у сушистов. Ароматный острый соус спайси служит идеальным дополнением для приготовления обычных и горячих роллов.
В классическом виде спайси соус - это японский майонез в сочетании с перцем чили и соевым соусом. Вариация спайси соуса с икрой летучей рыбы или икрой мойвы (европейский вариант) наиболее подходит для приготовления запеченных роллов или суши.
Для приготовления спайси соуса для роллов в домашних условиях мы возьмем густой майонез, соевый соус, кунжутное масло, томатный острый соус, икру мойвы и чеснок.
Добавим в замесочную миску майонез и томатный соус чили. Острый соус используйте по вкусу. Перемешайте состав с помощью силиконовой лопатки.
Добавим кунжутное масло, чтобы разрядить остроту чили, соевый соус. Тщательно перемешаем состав силиконовой лопаткой.
Потрем на мелкой терке чеснок. Добавим в состав вместе с икрой мойвы или икрой летучей рыбы красного цвета.
Тщательно перемешаем спайси соус силиконовой лопаткой. Кстати, лопатку мы используем намеренно. Это единственное приспособление, способное собрать весь соус со стенок замесочной емкости.
Если вы все сделали правильно, то в итоге мы имеем необыкновенно ароматный острый японский соус к суши.
Посмотрите, какой он пышный и густой. Лежит на лопатке и не стекает вниз. Идеален для приготовления запеченных роллов.
Домашний спайси соус готов! Японский соус по-европейски. Используем в качестве дополнения к суши.
Соусы
Соус со сковородыСоусы
Соус из авокадоСоусы
Рецепт охотничьего соусаСоусы
Соус БолоньезеСоусы
Изюмный соусСоусы
Соус Ромеско пошаговоСоусы
Соус табаско с фотоСоусы
Рецепт соуса блу чизСоусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт спайси соус, svetlana90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Svetlana90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень понравился этот рецепт спайси соус.
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепт изюмного соуса немного другое, но тоже интересно.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать спайси соус просто.
Спасибо за рецепт)))
Спайси соус давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с спайси соус много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.