Соус цацики

За основу был взят рецепт соуса сырного дип. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот соус подается как сопровождение к овощам, свежим или на гриле, к мясу или просто к поджаренному хлебу, а также как самостоятельная закуска или легкий ланч. Кроме того, цацики (он же дзадзыки и еще полдюжины вариантов русского написания) служит превосходным напоминанием, как вкусно и красиво в Греции, где, как известно, есть все!

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , рецепты на ужин, домашние рецепты, вкусные соусы.

Рецепт соуса цацики

Вы можете адаптировать соус под свой вкус, сделав его более острым (прибавив чеснока и красного перца), цветным (натерев туда половину красного сладкого перца) или пикантным (добавив измельченные маслины и оливки) .

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чесночный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод:

Обед, Ужин

Время подготовки:

10 мин

Время: 1 ч 5 мин
Порций: 4
Калорий: 126 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Острый томатный соус в мультиварке

Соусы

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Ингредиенты:

400 г густого натурального йогурта или катыка
2 средних огурца
4 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
1 ст.л. белого винного уксуса
1/2 ч.л. соли

Инструкция:

Очистите огурцы от кожицы и потрите их на мелкой терке. Тертые огурцы выложите на кухонное полотенце и хорошенько отожмите. Переложите огурцы в миску и посолите.
Туда же мелко натрите чеснок, выложите йогурт, влейте уксус и перемешайте. Влей те масло и еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 ч. Подавайте холодным.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

sugrion1975

Спасибо, novikov_94!
Ваш рецепт соуса цацики всё-таки самый лучший из всех!

roza79

Спасибо тебе, novikov_94, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Зина Манько

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

lesnaya_75

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от соуса цацики!
10++++++
Это моя оценка.

svetlana89

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

uckim1974

Спасибо большое за рецепт соуса цацики.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

alesya

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Анна Владимирович

Подруги спрашивали о соусе из лисичек onthestove.ru/sousy/sous-iz-lisichek. Посоветуйте хороший рецепт.

Белашова Мэри

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Верещака Гала

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Мирослава Краева

Огромное спасибо!

angelina

Попробую это блюдо. Спасибо!

nateditit

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.